Interrailing est une expérience extrêmement excitante. Non seulement vous pouvez vous engager dans un mois plein de culture, d'épuisement, de respect et d'émerveillement, mais vous pouvez également participer à des délices culinaires. Étant végétarien, vous pourriez être nerveux quant au type de nourriture à manger plus à l'est de l'Europe. Si tel est le cas, vous serez agréablement surpris d'apprendre qu'un végétarien peut manger autant de nourriture incroyable que ses partenaires de voyage non végétariens. Nous jetons un coup d'œil aux dix meilleurs restaurants végétariens de Berlin à Venise.
Avec une atmosphère fantastique, le menu de Santa Maria comprend des nachos, des burritos, des cocktails et bien plus encore et est un must lors de la visite de Berlin. Les végétariens adoreront le Verduras Burrito. Farci avec beaucoup de légumes et de haricots, c'est un délice copieux. Payer un euro supplémentaire pour le fromage est un must. Cette option peut être appliquée aux quesadillas et tacos et n'est pas le seul régal végétarien au menu. Gardez un œil sur les menus du déjeuner et si vous vous y trouvez un mardi, il serait dommage de manquer Taco mardi. Lavez le tout avec de délicieux cocktails ou une corona rafraîchissante et profitez de l'atmosphère incroyablement vibrante de l'endroit dans l'un des quartiers les plus branchés de Berlin.
Santa Maria, Oranienstraße 170, Berlin, Allemagne, +49 30 92210027
U Kroka, Prague © William Hopcroft
U Kroka | Prague
Les gnocchis rôtis aux épinards crémeux, à l'ail et aux oignons verts croustillants avec une petite salade fraîche, du pain frais, du cidre et du vin sur le côté ne vous coûteront qu'environ 11 euros - un vrai vol si jamais il y en avait un. U Kroka est l'un des meilleurs restaurants de Prague et pourtant est modeste et détendu, malgré la plus grande qualité de la nourriture servie. Autres options végétariennes: gratin crémeux de pommes de terre et de fromage de brebis avec des légumes frais rôtis; pâtes au ragoût de champignons et vin blanc, aromatisées à l'huile de noix; et une foule de salades vertes croustillantes. Personnel sympathique, ambiance animée et idéalement situé près de Vysehrad, ce restaurant mérite certainement son statut élevé.
U Kroka, Vratislavova 12, Praha 2 - Vyšehrad, République tchèque, +420 775 905 022
Café Camelot, Cracovie © William Hopcroft
Café Camelot | Cracovie
Le Café Camelot est un excellent exemple du fait que vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup pour manger extraordinairement bien. Pour commencer, pourquoi ne pas essayer leur version de la soupe à l'oignon française? Encore mieux, la délicieuse crème de soupe aux poireaux qui a le goût du paradis dans un bol. Passez à l'une de leurs tartes aux légumes servies avec une salade fraîche, accompagnée d'une bière rafraîchissante à la framboise, et continuez avec un gâteau au chocolat décadent. Camelot propose un menu complet qui répond aux besoins de chacun. La gamme des options de petit-déjeuner, déjeuner et dîner est remarquable et la liste des desserts et des boissons chaudes couvre la majorité du menu. Le restaurant est au cœur de la magnifique vieille ville, non loin de la place principale, et offre toute la bizarrerie que l'on espère trouver dans une telle zone.
Café Camelot, Świętego Tomasza 17, Cracovie, Pologne, +48 12 421 01 23
Café Camelot, Cracovie © William Hopcroft
Non descriptif de l'extérieur, juste un simple bar de cinéma, mais vous ne devriez pas vous tourner le nez vers la nourriture proposée au Top Kino. La cuisine propose des soupes, des salades, des toasts, des pittas, des hamburgers, des wraps, des plats chauds et des desserts ainsi qu'un bar complet. Le rêve d'un végétarien se retrouve dans l'assiette de pita, servie avec houmous, falafel, aubergine et roquette. Simple mais délicieux. Ici vous trouverez les types artsy, les cinéphiles indépendants, mais l'ambiance n'est pas peu accueillante et par une belle journée, vous pourrez profiter du soleil dans un environnement très détendu.
Top Kino, Rahlgasse 1, Wien, Autriche, +43 1 2083000
Gelarto Rosa, Budapest © William Hopcroft
Gelarto Rosa | Budapest
Gelarto Rosa n'est clairement pas réservé aux végétariens, mais ne pas le mentionner serait impensable. La conception florale unique est ce qui vous attire initialement dans cette petite gelateria de Budapest, très proche de l'impressionnante cathédrale. Pas bon marché, il vaut néanmoins la peine d'obtenir au moins deux de leurs saveurs passionnantes, qui comprennent: oreo; panna cotta et caramel salé; lavande et chocolat blanc; banane et chocolat noir salé; citronnelle et basilic, et bien d'autres. Asseyez-vous sur les marches de la cathédrale ou promenez-vous dans la ville et profitez de la richesse de cette crème glacée.
Gelarto Rosa, Budapest, Szent István tér 3, Hongrie, +36 70 930 2217
Café Corso | Belgrade
Phénoménalement bon marché (pas même 2 euros) et délicieux, la version serbe des toasts français est un délice. Appelé prženice et servi avec du paradajz ou de l'ajvar (une sauce aux tomates et au poivre), du pavlaka ou du kajmak (crème sure) et du fromage feta, c'est un excellent petit-déjeuner végétarien, brunch ou déjeuner. Assurez-vous d'essayer certains des yaourts naturels qui accompagnent de nombreux repas et arrosez-les avec leur limonade fraîchement préparée. Ce café-bar-restaurant est ouvert jusque tard dans la matinée et propose une vaste carte de cocktails ainsi que des salades, des viandes et des plats de pâtes. Avec de nombreux sièges à l'extérieur, vous pouvez profiter de l'atmosphère de la rue animée de Belgrade tout en dégustant de la nourriture.
Kava Tava | Zagreb
La culture du café à Zagreb est enivrante. Quelque part où vous pouvez vraiment apprécier cette ambiance, c'est Kava Tava. Profitez du soleil pendant que vous grignotez une incroyable toastie en couches de tomates, de mozzarella et de roquette et regardez les gens. Plus célèbres peut-être pour leurs crêpes, la direction a apporté des crêpes à l'américaine en Croatie et ne s'est pas retenu. Régalez-vous d'une énorme pile de fraises, de caramel, de banane, de sauce au chocolat et bien plus encore, ou offrez-vous un sundae de crème glacée décadent. À un prix raisonnable, il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée.
Kava Tava, Ulica Ivana, Tkalčića, Zagreb, Croatie
Cacao, Ljublijana © William Hopcroft
Cacao | Ljublijana
Pour de merveilleuses glaces, smoothies et chocolat chaud, ne cherchez pas plus loin que le cacao. Avec une atmosphère chaleureuse, c'est l'endroit où les étudiants peuvent passer des heures à siroter un café et lire un livre. Si vous avez besoin de vous rafraîchir par une chaude journée, optez pour l'une des nombreuses saveurs de crème glacée offertes à l'extérieur et dans ce salon. Pour un coup de pouce santé, essayez un smoothie. Pour le plus grand plaisir, essayez la crème glacée au chocolat chaud - vanille et crème glacée au chocolat, au chocolat chaud, recouverte de crème, de sauce au chocolat et d'amandes.
Cacao, Petkovškovo nabrežje 3, Ljubljana, Slovénie, +386 1 430 17 71
Desideri e Auguri, Da Marino's | Trieste
Un peu hors des sentiers battus, celui-ci est recommandé par les locaux. Sans véritable menu, le propriétaire vous explique ce qu'il peut vous faire ce jour-là à votre arrivée dans le restaurant chaleureux mais pas à l'étroit, où tout le monde semble être amis. Bien que Marino (le propriétaire italien plutôt excentrique) propose une grande assiette de viande (ce qui est fortement recommandé), mentionnez votre végétarisme et il préparera un plat spécial de pâtes penne, tomate, ail, aubergine, mozzarella et basilic. Nommez un plat de pâtes et le chef le fera pour vous, sans poser de questions, en fonction des ingrédients nécessaires. N'oubliez pas d'essayer le rosé maison pour vraiment couronner votre soirée passée à côtoyer les locaux.
Desideri e Auguri, Da Marino's, Trieste © William Hopcroft
