Kaohsiung est le centre commercial de Taïwan, mais il y a plus dans cette ville riche que la navigation. Au cours des dernières décennies, Kaohsiung est passée du marigot industriel à une métropole prospère. Pendant ce temps, dans les restaurants de Kaohsiung, les goûts coréens, japonais et chinois se mêlent aux styles européen et américain. Il est facile pour les touristes de rester conservateurs, et de nombreux restaurants servent un hamburger de premier ordre, mais l'aventure est payante dans ces restaurants.
Ya Jiao Seafood Restaurant
Café, Restaurant, Taïwanais, $ $$
Un endroit fantastique pour commencer pour tous ceux qui recherchent des fruits de mer taïwanais. Situé sur l'île de Cijin, le centre historique de l'industrie du transport maritime, Ya Jiao était autrefois un repaire local, mais la qualité de son sashimi frais a fait du restaurant un favori des touristes. Le lieu conserve son atmosphère taïwanaise, mais le personnel est sympathique et anglophone. Essayez les crevettes, apportées quotidiennement par les bateaux de pêche amarrés devant le café.
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22 號 Miaoqian Road, Kaohsiung City, 805, Taïwan
+88675716325
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Escape 41
Restaurant, Chinois, $ $$
L'Escape 41 est un trajet depuis le centre-ville de Kaohsiung, mais vaut le détour pour quiconque cherche à échapper à l'agitation urbaine. Situé sur les pentes de Shoushan, mieux connu sous le nom de `` Monkey Mountain '' en anglais, le lieu charmant regarde à travers le détroit vers la Chine continentale. Pour la meilleure expérience, demandez une table sur la véranda en bois en bord de mer. La sélection de plats européens est simple mais de haute qualité, y compris une occasion rare de manger une bonne cuisine végétarienne.
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41-1 柴山, Kaohsiung City, 804, Taïwan
+88675250106
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Din Tai Fung
Restaurant, Dim Sum, $$ $
Taïwan a maintenu des liens culturels et politiques étroits avec la Corée, et la nourriture d'Harmony est un témoignage de cette tradition. La cuisine du restaurant est créative mais se concentre sur les plats coréens classiques, en particulier l'excellent banchan ou les plats d'accompagnement. L'emplacement sur une route commerciale très fréquentée près du port donne une sensation frénétique à ce restaurant très fréquenté.
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323 Xintian Road, Kaohsiung, Taïwan
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Restaurant Wu Pao Chun
Restaurant, taïwanais
La principale influence de la culture taïwanaise sur la Chine continentale au cours des 50 dernières années a été la création d'un marché continental pour la boulangerie. Kaohsiung ne laisse pas tomber la tradition et Wu Pao Chun Restaurantserves des pains et des friandises primés. Bien que les files d'attente soient courantes, c'est un témoignage de la merveilleuse nourriture fournie. Situé à quelques pas du front de mer, Wu Pao Chun est loin du centre touristique, un moyen sûr de trouver une cuisine locale de qualité à travers la ville.
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19 號 Siwei 3rd Road, Kaohsiung City, 802, Taïwan
+88673359593
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