Vidéo: 5 meilleurs restaurants panoramiques à Moscou Music Sergey Orlov 2024, Mai
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Capitale pleine de contrastes et dotée d'une réputation intrinsèquement liée à ses décennies de régime communiste, Moscou est sans aucun doute l'une des destinations culinaires les plus intéressantes de Russie, sinon de toute l'Europe. Des lieux opulents et décadents aux restaurants d'inspiration soviétique, Moscou a tout ce qu'il faut pour surprendre et enchanter les gourmets curieux. Voici notre guide actualisé de 10 des meilleurs restaurants culturels de la capitale russe.
Bar Strelka
Bar, Européenne, Bière, $$ $
Bar Strelka
Situé dans l'ancienne usine du célèbre chocolat rouge Octobre localement aimé, le Bar Strelka est au centre d'un réseau de studios, clubs, galeries et cafés artisanaux qui ont repris l'espace vide laissé après la relocalisation de l'usine. Une excellente alternative pour les plats riches en glucides si courants à Moscou, c'est l'endroit où aller pour des salades saines, des plats de nouilles, des viandes grillées et des fruits de mer. Le lieu obtient des points supplémentaires pour sa vue imprenable sur la rivière Moskva, le Kremlin, la cathédrale du Christ Sauveur et ses week-ends de jazz live.
Le week-end dernier était fou, cette semaine nous continuons avec une grande fête de style festival vendredi, une fête d'été Birdie samedi et un marché Lambada dimanche ???
Un message partagé par Strelka Bar (@barstrelka) le 22 juin 2017 à 6:52 PDT
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14/5 Bersenevskaya Naberezhnaya, Tsentralnyy administrativnyy okrug Moskva, 119072, Russie
Quelque chose de nouveau - dessert avec de l'argousier et des fraises pour les gourmets Новинка в "Кафе Пушкин" - десерт с облепихой и земляникой для гурманов
Un message partagé parКафе ПушкинЪ (@cafepushkin) le 11 septembre 2017 à 9 h 02 HAP
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26А Tverskoy Boulevard, Tsentralnyy administrativnyy okrug Moskva, 125009, Russie
+74957390033
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CDL
Incontournable lors de l'exploration de Moscou, CDL est le genre de lieu de grande classe qui accueille les présidents américains Ronald Reagan et George Bush en tant qu'anciens mécènes. Installé dans un bâtiment du XIXe siècle, le CDL présente des intérieurs exceptionnels inspirés de l'âge d'argent de la culture russe. Son Oak Hall conserve particulièrement une pièce au design unique de grande valeur: un escalier à couper le souffle construit sans clou ni vis qui va de pair avec les autres somptueuses décorations. Le menu correspond à l'emplacement, avec des plats biologiques savoureux tels que le pigeon rôti à la poire et aux pommes marinées, créé par le chef Alexander Popov.
Avec une atmosphère inspirée du début du XXe siècle et une atmosphère animée créée par la musique ancienne, Chermodan est sans aucun doute l'un des restaurants les plus attrayants de Moscou. Servant des recettes à base d'ingrédients rares des régions lointaines de la Russie, y compris la Sibérie, ce petit lieu culinaire est un essai mémorable pour les visiteurs à la recherche de quelque chose de différent. Gagnant du `` Certificat d'excellence '' de TripAdvisor en 2014, le menu spécial de Chemodan comprend des plats à base de saumon, de caviar, de sanglier, de cerf, de calmar, d'oie ou de renne, assortis d'une grande sélection de vieux vins et de champagne.
Célèbre et très apprécié dans la capitale russe, le Gallery Café est un lieu privilégié où l'art, la musique et les fêtes vont de pair. Situé dans un bel hôtel particulier du XIXe siècle, ce restaurant incontournable présente de nombreuses œuvres d'art contemporain, proposant constamment de nouvelles expositions et vernissages. Restaurant très populaire parmi les locaux, le Gallery Café tente avec un menu adapté à ses clients haut de gamme avec des plats tels que les raviolis à la ricotta et la sauce au safran aux girolles, stroganoff, veau aux pommes de terre rôties ou gâteau aux pistaches avec sorbet fraise-banane.
L'endroit où aller pour essayer les points forts de la cuisine géorgienne, Hachapuri est à ne pas manquer surtout si vous cherchez à goûter autant de traditions gastronomiques que possible en peu de temps. Avec un grand tableau mural et un piano de style vintage, ce petit endroit offre le mélange parfait d'une atmosphère chaleureuse authentique et de délicieuses recettes de Géorgie exotique. Le menu comprend une sélection invitante de vins géorgiens bien connus, des recettes telles que des boulettes de khinkali, de la truite frite avec une sauce à la grenade douce, du bœuf à la batumi avec des épices condari géorgiennes et des desserts alléchants comme des noix géorgiennes trempées dans une sauce aux raisins épaissie.
Une destination culinaire qui ne manquera pas de vous faire revenir pour plus, Mari Vanna est un restaurant décoré de style soviétique qui recrée la vie telle qu'elle était dans l'ancienne URSS il y a 50 ans. Ses intérieurs sont décorés de bibliothèques anciennes, de vases, de cadres photo vintage et d'un téléviseur diffusant d'anciennes chaînes soviétiques, tous des objets reflétant un style de vie perdu à jamais. Mari Vanna complète son décor à thème avec de grandes portions traditionnelles de plats russes, y compris des ragoûts réchauffants, des tartes et des boulettes. Les réservations sont fortement recommandées étant donné sa petite taille et sa popularité.
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10a Spiridon'yevskiy Pereulok, Tsentralnyy administrativnyy okrug Moskva, 123104, Russie
+74956506500
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Stolovaya 57
Bénéficiant d'un emplacement central sur la Place Rouge, Stolovaya est l'un des restaurants d'inspiration soviétique les plus populaires de la ville, les longues files d'attente pendant l'heure du déjeuner étant un bon indicateur de ce statut. Avec un nom traduit par cafétéria des travailleurs, Stolovaya propose des classiques simples préparés selon un célèbre livre de cuisine, Le livre des aliments sains et savoureux. Le menu comprend les variétés de bortsch incontournables, les ragoûts, les boulettes, les plats à base de hareng ou le gâteau au lait de pigeon, un dessert nostalgique et délicieux nommé ironiquement parce que ses ingrédients étaient `` plus rares que le lait de pigeon '' à l'époque du régime soviétique.
Stolovaya 57, GUM Department Store, 3 Red Square, Moscou, Russie, +7 495 788 43 43
Le triste
Lauréat du `` Certificat d'excellence '' de TripAdvisor en 2014, The Sad est vraiment une présence unique sur la scène culinaire de Moscou. Avec une grande serre intérieure abondante en plantes tropicales, y compris les palmiers et les orchidées, avec même quelques paons volant, The Sad est l'un des restaurants incontournables de la capitale russe. Ajoutez à cette recette la présence du chef Michelin Adrian Quetglas, et The Sad devient un véritable incontournable de Moscou. La carte propose des plats indiens, espagnols et italiens, ainsi qu'une sélection de vins savamment choisis pour accompagner les nombreux événements musicaux qui se déroulent au Sad.
The Sad, 4/1 Yakimanskaya Emb, Moscou, Russie, +7 495 783 81 09
