`` Un dessert savoureux utilisant des ingrédients de la plus haute qualité cuits au four juste pour vous faire sourire '' - c'est ainsi que le propriétaire Neha Sethi résume la mafia de la maison sucrée. Pour quelque chose qui est devenu synonyme de beaux et délicieux biscuits à Mumbai, Sweetish House Mafia a connu une croissance vraiment incroyable. Voici Neha Sethi qui nous raconte l'histoire derrière elle et plus encore.
Gracieuseté de Neha Sethi
TCT: Quel a été votre voyage avec Sweetish House Mafia? Pouvez-vous nous emmener dans un petit voyage dans le passé?
Sweetish House Mafia a commencé en avril 2013 comme un nom mentionné en passant par mon beau-frère et un logo créé sur PowerPoint. C'était un projet passionnant, qui a commencé jusqu'à ce que je puisse comprendre comment utiliser mon diplôme en finance. Le fait qu'il ait décollé de cette façon était si surprenant et si grisant. Jamais dans mes rêves les plus fous je ne m'attendais à ce qu'il obtienne la publicité qu'il a faite et si rapidement à cela. Les entrevues dans la presse écrite, à la télévision et à la radio ont eu lieu si rapidement que c'était époustouflant. Les réponses ont été extrêmement positives. Il est passé d'un projet passionné à une option de carrière à part entière en quelques semaines. Les gens ont été séduits par le nom, l'anonymat et, heureusement, le produit. C'était juste le sentiment le plus étonnant de savoir que les gens se préoccupaient tellement des cookies qu'ils l'attendraient. Après un certain temps, nous avons réalisé que nous n'étions tout simplement pas en mesure de répondre à la demande et c'est à ce moment que nous avons décidé de franchir le pas et d'ouvrir le premier magasin de brique et de mortier à Lower Parel. Le premier magasin a ouvert ses portes en septembre 2014, et depuis, il n'y a plus de retour en arrière. Ma petite entreprise à domicile était devenue une véritable entreprise créatrice d'emplois.
TCT: Quels conseils donneriez-vous à quelqu'un qui tentait de s'introduire dans cette entreprise?
Travaillez dur, restez concentré et soyez patient. Ayez confiance en votre produit, mais soyez ouvert aux critiques constructives. Ne préparez rien qui ne vous plaise. Ce n'est que si vous aimez manger ce que vous faites que les gens l'adoreront aussi. Et rappelez-vous toujours que tout se passe pour une bonne raison.
TCT: Quelle est la prochaine étape?
Pénétrer complètement le marché de Mumbai. Au cours de l'année prochaine, nous visons à ouvrir plusieurs autres succursales dans des parties importantes de la ville afin qu'aucun Mumbaikar ne soit jamais trop loin d'un magasin SHM.
Questions sur Quickfire:
Android ou iOS?
iOS tout le chemin!
Chocolat ou vanille?
Vanille
Kindle ou un livre réel?
Allumer. C'est beaucoup plus facile.
Café ou thé?
Tous les deux! Masala chai et café froid.
La plage ou les collines?
La plage
Introverti ou extraverti?
Introverti
Vous pouvez visiter Sweetish House Mafia à l'un de ses trois points de vente à Mumbai - Lower Parel, Nariman Point et Bandra.
