Le rhum cubain a une mystique qui le rend très recherché dans le monde entier, mais qu'est-ce qui le distingue exactement du reste?
Gardez également un œil sur les bars informels © GregMontani / Pixabay
Pourquoi le rhum cubain est-il différent des autres?
Pour commencer, regardons ce qui rend le rhum cubain si bon. Le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre, qui pousse dans quelque 80 pays du monde, mais le meilleur proviendrait des Caraïbes. Comme pour les raisins utilisés pour l'élaboration du vin, le goût de la canne à sucre change en fonction des conditions dans lesquelles elle pousse.
De ce point de vue, le sol, la météo et le terroir de Cuba donnent une savoureuse canne à sucre. De plus, il y a tellement de canne à sucre produite dans le pays que les rhums cubains sont entièrement fabriqués à partir de canne à sucre cubaine.
Rhum Havana Club | © Guillaume Bavlere / Flickr
Un produit de l'histoire
Le rhum cubain se distingue également par une bizarrerie historique intéressante. Lorsque l'île faisait partie des colonies espagnoles, la couronne a envoyé une demande pour que le rhum cubain soit plus léger et plus croustillant, pour suivre la mode des spiritueux délicatement parfumés. En conséquence, l'esprit cubain a toujours été différent de celui produit dans d'autres pays.
Compte tenu de l'embargo commercial en cours contre Cuba, il a été difficile, voire impossible, pour les consommateurs américains de mettre la main sur du rhum fabriqué à Cuba. En conséquence, la rareté et le sentiment de désirabilité n'ont fait qu'augmenter aux États-Unis.
Noix de coco et rhum blanc Bacardi © Scubaspa Maldives / Flickr
