Tripoli, avec son relief côtier, a beaucoup d'importance historique. Malgré son passé mouvementé, le peuple demeure plein d'espoir et amical. La ville est définitivement un lieu touristique avec de nombreux sites à voir et des expériences uniques. Voici votre guide pour passer 48 heures dans la deuxième plus grande ville du Liban.
Prenez le petit déjeuner à Akra
Si vous deviez demander à un local où prendre un petit-déjeuner tripolitain traditionnel, il vous répondrait Akra. Sa position dans la vieille ville et sa cuisine emblématique en font une destination pour les touristes et les habitants. Ils servent des plats à base de farine et de houmous comme le houmous bi taheene et le fatteh. La nourriture est également très bon marché, alors attendez-vous à en avoir beaucoup pour votre argent et ne les laissez pas vous faire payer trop cher.
Plats Akra | © Amani El Charif
Promenez-vous dans les vieux souks
Voyagez dans le temps de l'or, des savons et des parfums avec les vieux souks de Tripoli. La progression urbaine n'a pas encore touché les murs de ces merveilles architecturales, car il reste encore beaucoup de charme du vieux monde dans leurs sentiers. Échangez avec des gens sympathiques dans plusieurs khans différents comme Attareen (parfumeurs), Nahasseen (soudeurs sur cuivre), Soap Khan et Khayateen (couturières). Ces professions, parmi tant d'autres, sont des vestiges d'anciennes guildes qui traitaient avec des entreprises régionales.
Vieux souks, Tripoli | © Bertramz / WikiCommons
Visitez la Citadelle de Raymond de Saint-Gilles
L'une des plus grandes citadelles du Liban, la Citadelle de Raymond de Saint-Gilles à Tripoli a été créée en 636 après JC par des commandants arabes. Il a ensuite été occupé par des croisés, des mamelouks et des ottomans en raison de l'avantage stratégique qu'il offre. La citadelle se dresse au-dessus de l'ancienne rivière Abu Ali et est connue pour ses sentiers submergés, qui s'étendent jusqu'à Mina.
Heures d'ouverture: du lundi au dimanche, de 10h00 à 18h00
Citadelle de Raymond de Saint-Gilles, Tripoli, Liban
La Citadelle, Tripoli | © Shutterstock
Promenez-vous dans El Tal
Ce vieux centre-ville est maintenant une zone métropolitaine animée avec des marchands, des magasins et de la nourriture de rue. L'architecture européenne, des bâtiments à la tour de l'horloge, vous attirera. Prenez de la nourriture de rue et promenez-vous comme vous ne savez jamais ce que vous pourriez découvrir dans les ruelles.
Tal, Tripoli, Liban
La tour de l'horloge et ses environs, en 1942 | © aussiejeff / Tom Beazley / Flickr
Séjournez à l'hôtel Via Mina
Séjournez dans cet hôtel rustique, situé dans une ruelle Mina. La Via Mina est l'endroit idéal pour séjourner pour les touristes avec un penchant pour les demeures chaleureuses. Sa place au centre de Mina le rend parfait pour des promenades nocturnes dans le quartier. Les anciennes voies et l'architecture encore plus ancienne vous feront revenir pour plus.
Via Mina Hotel, Tripoli, Liban
Via Mina, Mina | © Amani El Charif
Prenez un man'ouche
Vous ne pouvez pas venir à Tripoli sans manger la pâtisserie traditionnelle, man'ouche. N'ayez pas peur d'entrer dans un magasin et d'acheter l'une des versions de fromage ou de thym, car vous ne trouverez jamais le même goût ailleurs. Les locaux mangent régulièrement du man'ouche car c'est un petit déjeuner copieux et bon marché qui est devenu une tradition dans certains ménages.
Man'ouche | © N. Saum / WikiCommons
Explorez Mina
Asseyez-vous au bord de la mer à Mina ou promenez-vous dans ses rues. L'ambiance côtière du quartier est un changement certain par rapport au reste de la ville. Prenez une tasse de café dans les kiosques et asseyez-vous sur une chaise au bord de la mer ou arrêtez-vous dans l'un des pubs des rues intérieures. Mina est définitivement un quartier à explorer pour les flaneurs modernes.
Mina, Tripoli, Liban
Corniche, Mina | © Amani El Charif
