S'attaquer à la scène croissante de la bière d'Asheville peut être une tâche intimidante, nous nous concentrons donc sur le versant sud, le quartier non officiel de la brasserie d'Asheville qui abrite huit brasseries situées à moins d'un kilomètre à pied. Quelques arrêts recommandés ont été construits pour interrompre votre séance de dégustation de bière et vous montrer les autres côtés d'Asheville (art! Musique! Nourriture!). La meilleure façon de ne pas abuser est de fouiner tout au long de la journée, ce qui est facile dans le versant sud, car plusieurs de ces brasseries ont des repas sur place ou proposent régulièrement des food trucks.
Pour les voyageurs à petit budget, pensez au Gray Rock Inn ou au Downtown Inn & Suites, situés à quelques pas du South Slope. Vous cherchez quelque chose d'un peu plus haut de gamme? L'hôtel moderne Aloft est à seulement quelques pâtés de maisons de ce quartier de la brasserie.
Tard le matin: il est temps de faire des beignets géniaux et de boire un verre
Commencez votre journée dans le cœur battant du versant sud à Vortex avec un Americano et un beignet glacé à la bière en collaboration avec une brasserie locale. Ensuite, dirigez-vous vers Coxe Avenue jusqu'à Asheville Brewing pour votre première bière de la journée. Essayez sans doute la meilleure pizza de la ville si vous avez encore faim, et assurez-vous de commander une pinte ou de demander un échantillon de leur Fire Escape IPA. Brassé avec des jalapenos, il est sûr de faire grimper votre moteur. Conseil de pro: vous pouvez demander à tremper du houblon dans n'importe quelle bière, et ils vous remettront une passoire à thé remplie de houblon frais.
Bière + collations
Un message partagé par RyLikesPie (@rystanny) le 16 février 2018 à 15h11 PST
À midi, appuyez sur la mise au point de Ben. Cet ancien atelier de mécanique déconstruit a perdu son toit mais a gagné une ambiance de jardin de bière cool. Ils ont commencé à brasser uniquement du saké - l'une des rares brasseries de saké aux États-Unis - et ont ajouté de la bière à leur gamme en 2016. Ils ont également des quenelles et des udon knockout, ainsi qu'un autocollant de pot de dessert du jour et un flotteur de bière froide à la noix de coco. À côté, vous trouverez l'emplacement d'origine de Hi-Wire Brewing qui sert maintenant de maison aigre, ce qui en fait l'une des rares brasseries du pays à avoir un programme spécialisé qui tourne autour des bières artisanales et des bières aigres. À la pression de cet endroit et de leur grand emplacement «Big Top» à Biltmore Village, vous pouvez trouver à la fois leur bière phare et leur spécialité.
Après-midi: appréciez les artistes, fabricants et autres brasseries de South Slope
À ce stade, vous avez bu au moins trois bières (ou plusieurs échantillons), il est donc temps de faire une pause. Nourrissez votre tête à la Zapow Gallery, un espace de 3 100 pieds carrés qui met en valeur l'illustration et l'art de la culture pop, comme la bande dessinée (d'où son nom!). Après, arrêtez-vous à la French Broad Chocolates Factory, dont la popularité a explosé depuis l'ouverture de cette usine en 2012. Les visiteurs peuvent faire des visites sur la demi-heure entre 14h et 17h. Lorsqu'elles existent, jetez un coup d'œil aux fenêtres de l'autre côté de la rue chez Asheville Hardware, fabricants de belles tables en dalles de bois et plus encore.
Il est temps pour plus de bière! Ne manquez pas les bières qui poussent les enveloppes de Burial Beer Co. Même si vous n'êtes généralement pas un passionné de bière, commandez-en un ici, car ils ont toujours une gamme diversifiée et de nouveaux fûts de pilotes exploités chaque semaine. Commandez votre bière à la barre avant, puis allez au patio arrière où vous pouvez commander à partir de leur food truck permanent, Salt & Smoke. Maintenant, vous avez un choix difficile: rendez-vous au Dirty Jack, au bar de plongée vieux de plusieurs décennies (et aux préférences des habitants), ou au nouveau Greenmansion, un monstre de trois étages avec un magnifique patio en plein air et un bar avec vue sur la montagne par temps clair. Ventre au bar à l'un ou l'autre endroit (ou les deux!) Car les deux offrent certains des tabourets de bar les plus confortables du monde, ce qui est important parce que vous voudrez en goûter autant que possible ici car c'est l'une des brasseries les plus populaires de la ville, et pour une bonne raison.
Compagnie de bière funéraire! Enfin, ça valait bien l'attente !! #beerfirst #podcast #beer #brew #brewery #burialbeer #amazing #ipa #dipa #music #sunday #sundayfunday #beerfest #beerus #craftbeer #beerstagram #beertography #beernerd #beerculture #drinkcraftbeer #beerporn #northcarolinaerfleur # #aletrail #brewskies #brewsbrothers
Un post partagé par Beer First (@beerfirstshow) le 18 février 2018 à 12:31 pm PST
