Un guide de Williamsburg, Brooklyn

Cette liste de restaurants, bars, boutiques et activités prouve que Williamsburg vaut le détour à travers l'East River.

Bien qu'elle ait perdu son identité de véritable enclave bohème, Williamsburg conserve toujours un fort sentiment de cool. Vous verrez plus de condominiums brillants et de bars à cocktails chers dans le quartier ces jours-ci (ainsi que plus de gars des finances résidents profitant de la connexion par ferry à Wall Street), mais vous trouverez également des magasins vintage tentaculaires, des trous d'eau sombres et tapageurs et des bars à expresso gastronomiques dans des endroits inattendus (pensez aux salons de coiffure, aux boutiques et même aux laveries).

Bedford Avenue, le premier arrêt de Brooklyn sur le train L en provenance de Manhattan, est le cœur animé de Williamsburg, bordée de fumoirs, de boulangeries de bagels et de boutiques de luxe. À son extrémité nord, Bedford se jette dans McCarren Park - un lieu de rencontre local avec des pelouses, des terrains de sport, une piscine extérieure et des barbecues communaux.

Si vous voulez avoir une idée de ce qu'était le quartier avant qu'il ne soit transformé par la gentrification, visitez East and South Williamsburg, où la présence de communautés d'immigrants est toujours importante. Les sites familiaux et les établissements de longue date contrastent agréablement avec l'homogénéisation des hipsters et les prix élevés du nord de Williamsburg.

Comment arriver à Williamsburg

De Manhattan, c'est une seule station de métro à l'est jusqu'à Bedford Avenue par le train L. Mais soyez conscient des retards causés par l'entretien de la piste pendant la nuit et le week-end sur la L, qui doit commencer le 27 avril 2019 et durer au moins 15 mois. Vous pouvez plutôt prendre un vélo Citi sur le pont de Williamsburg (mais soyez averti: c'est raide), prendre le train J ou M jusqu'à l'arrêt Marcy Avenue et marcher, ou prendre un ferry depuis Wall Street / Pier 11 ou East 34th Street. Si vous faites le trajet depuis Queens ou South Brooklyn, le train G vous amènera à l'arrêt Metropolitan Avenue, qui est proche de toute l'action.

Domino park en fin d'après-midi et Manhattan en arrière-plan. © Massimo Salessi / Shutterstock.com

Où séjourner à Williamsburg

Le premier hôtel remarquable de Williamsburg, le Wythe, possède un bar sur le toit qui commandait les longues files d'attente les week-ends d'été. Cela a changé lorsque la concurrence a vu le jour sous la forme du William Vale et du Williamsburg Hotel - deux hébergements de luxe avec leur propre attrait industriel-chic et une vue sur Manhattan. Si les grands hôtels ne vous intéressent pas, réservez Urban Cowboy, un B&B ultra branché situé dans une maison de ville. Le décor a une atmosphère de Far West (pensez aux capteurs de rêves, aux couvertures Navajo et au bois récupéré), et dans l'arrière-cour, vous trouverez un bain à remous et une cabine avec une cheminée qui vous donnera l'impression d'être dans le nord.

Le plus récent hôtel indépendant The William Vale à Williamsburg, Brooklyn. © Leonard Zhukovsky / Shutterstock

Où manger à Williamsburg

Williamsburg rivalise avec Manhattan en matière de restauration de qualité. Explorez les rues bordant Bedford Avenue pour découvrir des restaurants récompensés par Michelin et des lieux décontractés rapides, et essayez de réserver à l'avance si possible - ce quartier rivalise également avec Manhattan pour la foule.

Pour une pizza confortable avec une ambiance de cabine: Shelter

Pour une cuisine italienne étoilée au Michelin dans un ancien atelier automobile: Lilia

Pour une cuisine américaine réconfortante à ne pas battre: Tartes et cuisses

Pour le meilleur steak de toute cette foutue ville: Peter Luger

Pour une pléthore d'aliments les plus instagrammables de New York: Smorgasburg

Pour le brunch le plus Instagrammable: dimanche à Brooklyn

Les dimanches à Brooklyn. © Qualls Benson

Pour le barbecue le plus juteux: Fette Sau

Fette Sau, Brooklyn, New York. © Michael Parella

Lisez notre liste des 10 meilleurs restaurants de Williamsburg

Où boire (et danser) à Williamsburg

Williamsburg est le roi de la vie nocturne de Brooklyn (à moins que vous ne recherchiez des fêtes d'entrepôt obscures - dirigez-vous vers Bushwick pour cela). Quel que soit le type de soirée que vous aviez en tête - le type cocktails à la lueur des bougies ou le type danse salsa avec un inconnu jusqu'à 4 heures du matin - vous le trouverez ici.

Pour les huîtres et l'absinthe: Maison Premiere

Maison Premiere - Brooklyn, NY © Nicole Franzen

Pour de la musique country en direct et des cacahuètes gratuites: Skinny Dennis

Pour les slushies au café et les tubes de jukebox: Rocka Rolla

Pour des cocktails chics et des vues incomparables: le Water Tower Bar de l'hôtel Williamsburg

L'extérieur du château d'eau, Williamsburg Hotel, Brooklyn, New York. © Ethan Covey

Pour les bières spécialisées et l'ambiance tapageuse de l'Oktoberfest: Radegast Hall

Pour la danse latine et les cocktails de vacances: Bembe

Pour les DJ dans un dôme géodésique en bois: Kinfolk 94

Lisez notre liste des 10 meilleurs bars de Williamsburg

Où faire du shopping à Williamsburg

Des créateurs indépendants et des collections vintage aux magasins de petites plantes sucrées, ce quartier est un paradis pour faire du shopping au-delà des chaînes de magasins habituelles.

Pour les petites étiquettes de bijoux et les pierres d'origine éthique: Catbird

Pour les produits rigoureusement édités d'entreprises appartenant à des femmes: Bulletin