Au printemps et en été en Andalousie, chaque village, ville et ville organise sa foire annuelle, ou féria - des célébrations d'une semaine qui tournent autour de la corrida, de la danse, de la boisson et de la nourriture. Nous avons réuni les meilleurs d'entre eux, vous offrant le guide ultime de la saison de feria dans le sud de l'Espagne.
Feria de Abril, Séville
Chaque printemps, précisément deux semaines après la fin de la Semana Santa, la Feria de Abril (Foire d'Avril) de Séville donne le coup d'envoi de la saison de feria du sud de l'Espagne en grande pompe. Le plus grand des éruptions annuelles d'Andalousie, il se compose de plus de 1000 chapiteaux (casetas) situés sur un champ de foire sablé en face du parc Maria Luisa, dans lequel les habitants font la fête pratiquement sans arrêt pendant une semaine. Bien que la grande majorité de ces casetas soient privées et accessibles uniquement sur invitation, il y en a quelques-unes qui sont ouvertes à tous ceux qui veulent repousser le rebujito (sherry sec mélangé à 7UP: la boisson la plus populaire de la saison de la feria andalouse) et danser les sévillanas. En plus de boire, manger et danser, une série de corridas prestigieuses ont lieu dans les belles arènes de Séville.
Feria del Caballo, Jerez de la Frontera
L'extravagance de Séville est suivie, début mai (cette année du 5 au 12), par la merveilleuse Feria del Caballo (Foire du cheval) de Jerez de la Frontera. Tout comme il convient à une ville célèbre dans le monde entier pour ses beaux chevaux, les étoiles équines de ce festival sont très présentes tout au long de la journée. Leurs cavaliers habillés intelligemment les défilent de haut en bas sur les larges boulevards de sable, s'arrêtant pour des rebujitos à cheval dans les casetas. Une ambiance conviviale d'inclusivité définit cette feria, due en grande partie au fait que toutes ses chapiteaux de fête sont ouverts à tous. Les couleurs - sable jaune vif, chevaux noir de jais brillants, costumes multicolores - sont également spectaculaires.
Femmes en costume traditionnel à la foire d'avril de Séville © Sandra Vallaure / flickr
Feria de los Patios, Cordoue
La Feria de los Patios de Cordoue, qui se déroule tout au long du mois de mai, est sans doute le festival le plus charmant d'Espagne. Comme son nom l'indique, cette foire de quatre semaines célèbre les patios et les cours intérieures des maisons des plus anciens quartiers de la ville, qui sont décorées avec amour par leurs propriétaires avec des plantes et des fleurs colorées. Il y a normalement environ 50 de ces espaces à visiter - gratuitement - en mai et à la fin du mois, la mairie décerne un prix pour le plus joli patio. Les patios feria chevauchent généralement la foire annuelle de printemps de Cordoue (19-26 mai de cette année) - une semaine de socialisation et de fête alimentée par des rebujito sur un grand champ de foire sablé à la périphérie de la ville.
Fiestas del Agua y Jamon, Lanjarón
Lanjarón est une petite ville tranquille dans la belle région des Alpujarras de Grenade. Mais à minuit à la veille de la Saint-Jean (23 juin), elle est transformée: les tuyaux des pompiers sont allumés sur des milliers de fêtards entassés dans la petite place centrale, signalant le début de la plus grande et la plus féroce bataille d'eau d'Espagne. Pendant l'heure suivante, les fêtards se trempent les uns les autres avec des seaux, des pistolets à eau et des bombes à eau, tandis que les habitants se joignent en versant de l'eau sur la tête depuis les balcons au-dessus de la place. Le festival qui suit est une célébration de la ressource naturelle la plus abondante de Lanjaron, qui est alimentée par des sources naturelles dans les montagnes environnantes. Oh, et il y a aussi beaucoup de délicieux jambon salé.
Une belle cour pendant la Feria de los Patios de Cordoue © poperopop / pixabay
Málaga
L'aspect distinctif de la feria annuelle de Malaga, qui se tient à la mi-août (du 11 au 18 en 2018), est que la fête ne se limite pas à un champ de foire rempli de caseta en bordure de la ville. Ici, la socialisation, la danse et la boisson se répandent également dans les rues de la belle vieille ville, en particulier le long du large boulevard commerçant de la Calle Marques de Larios et de la Plaza de la Constitución à son extrémité supérieure: cette partie de la ville devient essentiellement un géant fête en plein air pendant toute la durée du festival. La meilleure façon de s'impliquer est d'acheter une bouteille de Cartojal - le vin doux absurdement buvable qui est la boisson phare de la foire - et de tisser et de danser parmi les habitants le jour, laissant les casetas bien après minuit. Plusieurs corridas ont également lieu au cours de la semaine.
