Oh, le temps à l'extérieur peut être effrayant, mais les événements impressionnants d'Edimbourg ont vraiment préparé quelque chose de délicieux. Le tout premier Christmas Cocktail and Street Food Festival prendra le relais de Market Street et se déroulera du 6 décembre au 2 janvier, promettant de délicieuses récompenses à ceux qui veulent braver les éléments effrayants.
Noël à Édimbourg © Dominic Wade / Flickr
Répartis sur deux étages dans les bureaux du Royal Edinburgh Military Tattoo récemment vacants, les gens d'Awesome Events ont tiré parti de leur vaste expérience de la gestion des sites du Fringe pour s'assurer que leur dernière production festive a quelque chose pour tout le monde à tout âge. Ouvert de 10h jusqu'à tard, les familles peuvent participer à une grande variété d'activités adaptées aux enfants pendant la journée, telles que la peinture sur visage, les magiciens et l'art du ballon, ou des films de Noël classiques au cinéma. L'ambiance change de vitesse à partir de 18 heures, avec des boissons et de la musique live à savourer.
Bénéficiant d'une aire de restauration de rue, de sept bars, d'une boutique de cadeaux, d'une salle de dégustation et d'un cinéma pop-up, les options sont vertigineuses et incroyablement succulentes. Si vous êtes déjà fatigué des bratwursts et des bretzels rassis, n'ayez crainte: les plats de rue proposés ici ne sont pas vos plats typiques du festival. Dirigée par Matt Urry, le moteur et le shaker derrière Chameleon and Seasons, toute l'attention a été accordée au goût et à la variété.
Ailes de poulet © Ernesto Andrade / Flickr
Le finger lickin 'Feed est là avec ses délicieuses ailes de poulet pour que vous puissiez vous régaler avec brio. Le Waddle Stall, qui sert des amuse-gueules au canard, fait également son apparition. Leur canard confit avec du chou mariné et de l'oignon de printemps, enfermé dans un petit pain brioché, est bon à fondre dans la bouche. Si vous ne sentez pas la volaille, dégustez une portion chaude et copieuse de scinque cullen traditionnel comme votre gran écossais, ou sirotez des huîtres et des pétoncles frais au Haar. Ou dirigez-vous vers The Root Shack, où ils servent des chips d'halloumi ou de pois chiches avec votre choix de sauce. Complétez le tout avec le chéri Abbi's Pantry, dont les tartes hachées sont la quintessence de la saison des fêtes.
Mince Pies © quattrostagioni / Flickr
Mais quelle meilleure façon de se réchauffer cet hiver qu'une boisson raide? Ne vous inquiétez pas, car ces génies ont également couvert les libations. Chaque billet comprend un verre de vin chaud à la porte, et le bar du rez-de-chaussée regorge de bières artisanales écossaises et de plantes du héros de la ville natale Edinburgh Gin. Parsemés dans le reste de l'espace, six bars à cocktails, chacun avec un thème différent et dirigés par des maîtres mixologues. Dégustez des classiques ainsi que de nouvelles créations saisonnières, vous pourrez tirer un Hemingway au stand tiki du Chairman's Reserve, ou faire griller la dolce vita au bar Aperol Spritz. Avec une rotation régulière tout au long du mois, les clients peuvent profiter d'une large sélection de boissons tout au long du festival.
Vin chaud © rpavich / Flickr
Les billets d'une journée ne coûtent que 2, 50 £ et peuvent être achetés à la porte, tandis que les laissez-passer pour le festival sont disponibles sur le site Web de Awesome Event au prix de 12, 50 £, ce qui permet aux détenteurs d'accéder tout au long du mois. Alors qu'est-ce que tu attends? Venez soutenir les meilleurs commerces et restaurants indépendants d'Édimbourg et profitez d'une dose supplémentaire de gaieté et de joie en cette période des Fêtes.
