L'île de Flores se trouve dans la province septentrionale de Peten, au Guatemala. C'est un petit endroit pittoresque qui constitue une base idéale pour une visite des ruines mayas de Tikal. Curieusement, il abrite également un certain nombre de restaurants fabuleux qui garderont le contenu des gourmets.
Manger en regardant le lac Peten Itza
Le meilleur choix pour un repas décontracté sur l'île est le café San Telmo, où vous pourrez vous asseoir avec vue sur le lac. La vue est complétée par une excellente cuisine qui va du petit-déjeuner au dîner, une bonne sélection musicale et un service attentionné, quoique un peu lent.
Pour un repas de fin d'après-midi à petit budget, attendez jusqu'à 16 heures environ lorsque les vendeurs de nourriture de rue commencent à colporter leurs marchandises le long du rivage. Les prix sont raisonnables et il existe une grande variété de plats. Demandez la Calle 15 de Septiembre ou suivez la route autour du rivage.
Flores, Guatemala © KkleinRN / Flickr
Meilleurs endroits pour les fans de la cuisine italienne
Si vous voulez vous faire plaisir, consultez La Villa del Chef, Raices Bar and Grill ou La Casa de Enrico. Ces trois restaurants sont couramment cités comme les meilleurs choix de l'île. Les deux premières options servent des classiques d'Amérique centrale, tandis que la troisième est un restaurant fusion italien. Une autre option si vous êtes d'humeur pour l'italien est Terrazzo Ristorante & Bar.
Rive du lac à Flores, Guatemala © Mario Bollini / Flickr
