Sarajevo a un étrange monument pris en sandwich entre Tito's Café et le Musée national. Les non-locaux se sentent déconcertés quand ils le voient, peut-être le mettant à une autre particularité de la Bosnie. Mais ceux qui connaissent l'arrière-plan sourient ou rient souvent lorsqu'ils passent devant. Voici l'histoire du Monument de boeuf en conserve ICAR de Sarajevo afin que vous puissiez aussi ricaner.
Boeuf en conserve ICAR
«S'il y a un autre siège, je préférerais mourir que manger ICAR», étaient les mots qu'un Sarajevian a émis sur le monument.
Demandez aux autres survivants du siège de Sarajevo (1992-1995) et la plupart disent quelque chose de similaire. ICAR était de la nourriture en conserve larguée dans la ville assiégée. Mais avant d'expliquer, jetons un coup d'œil à la trame de fond.
Boeuf en conserve ICAR © Tony Bowden / Flickr
L'arrière-plan
La communauté internationale a imposé un embargo sur les armes à la Serbie et à la Bosnie pendant la guerre de Bosnie. La Serbie avait une armée solide et bien entraînée avec des armes et des fournitures. La Bosnie n'avait ni armée ni beaucoup d'armes. Le manque de soutien les empêchait de se défendre, ce qui a conduit au nettoyage ethnique et au génocide ultérieurs contre les Bosniaques (musulmans). Sarajevo a dû obtenir l'aide des cartels colombiens de la drogue pour faire entrer clandestinement des armes à feu et des munitions.
Aide humanitaire
L'offre a diminué après la première année. La nourriture était presque épuisée, les médicaments limités étaient échangés sur le marché noir et les gens brûlaient des meubles pour se réchauffer pendant l'hiver à Sarajevo. La situation était désastreuse.
En juillet 1993, le plus long pont aérien de l'histoire a commencé, s'étalant jusqu'en janvier 1996. Plus de 160 000 tonnes de nourriture, de médicaments et de couvertures dans plus de 12 000 vols ont fourni la capitale.
Cependant, de nombreux Bosniaques à Sarajevo n'étaient pas satisfaits et estimaient que la communauté internationale s'en fichait beaucoup. La nourriture dont ils avaient désespérément besoin était soit des restes de la guerre du Vietnam datant de 20 ans, à base de porc ou du tristement célèbre boeuf ICAR.
Les habitants ont dit que c'était immangeable. Les histoires affirment que les chiens errants ne l'ont pas mangé. Mais c'était la seule chose qu'ils avaient.
