Les visiteurs affamés affluent vers Valence, la ville qui a donné la paella au monde, pour essayer la vraie chose par eux-mêmes. La paella valenciana traditionnelle contient du lapin, du poulet et des escargots, et de nombreuses personnes se rendent à son lieu d'origine dans le parc naturel d'Albufera, juste au sud de la ville. D'autres préfèrent déguster une paella marisco (paella aux fruits de mer) en bord de mer. Mais si vous n'avez pas le temps de quitter le centre-ville pendant votre séjour, pas de problème: il y a plein de superbes spots de paella ici servant toutes les variétés. Voici notre sélection des meilleurs.
Casa Roberto
Restaurant, espagnol, méditerranéen, européen, $$ $
Casa Roberto, Valence | Photo gracieuseté de Casa Roberto
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19 Carrer del Mestre Gozalbo, València, Comunidad Valenciana, 46005, Espagne
+34963951361
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Escuela de Arroces y Paellas
École
Paella de fruits de mer à El Raco del Turia, Valence | Photo gracieuseté de Roca del Turia
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10 Carrer de Ciscar, València, Comunidad Valenciana, 46005, Espagne
+34963951525
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