En regardant une carte, vous remarquerez que la frontière sud du Nouveau-Mexique touche le pays du Mexique. Cela signifie que les chanceux du Nouveau-Mexique ont été influencés par la culture mexicaine, en particulier dans leur cuisine. Lisez notre liste pour découvrir certains des meilleurs restaurants mexicains de Santa Fe, au Nouveau-Mexique.
The Shed © Erin et Lance Adventures / Flickr
The Shed
The Shed est une entreprise familiale exploitée depuis 1953. Cet aliment de base de Santa Fe sert une cuisine mexicaine authentique et savoureuse à un prix abordable. Le restaurant dispose également d'un magnifique coin salon extérieur. N'oubliez pas d'essayer leurs enchiladas au piment rouge de renommée mondiale. Vous pouvez même acheter des produits à base de piment rouge tels que des gousses de piment et du piment rouge moulu.
The Shed, 113 1/2 East Palace Ave. Santa Fe, NM, États-Unis, +1505982 9030
Café Pasqual's © Bill Rand / Flickr
Café Pasqual's
Ce qui distingue le Café Pasqual, ce sont les ingrédients et la façon dont la nourriture est soigneusement préparée. Bien que certains repas soient à base de viande, presque tous les plats peuvent être servis végétariens, végétaliens et même sans gluten. Tous leurs ingrédients proviennent d'agriculteurs biologiques certifiés et cela rend simplement la nourriture riche et fraîche. Le restaurant dispose également d'une galerie, ce qui ajoute un peu de flair. Admirez le travail de nombreux artistes de renommée locale qui créent des pièces uniques et magnifiques. Cela ajoutera simplement à votre expérience chez Pasqual et vous donnera envie de revenir pour plus.
Café Pasqual's, 121 Don Gaspar Santa Fe, NM, États-Unis, +1505983 9340
Margarita salée © Michael Napoleon / Flickr
La nouvelle cuisine mexicaine de Maria
En ce qui concerne la cuisine mexicaine, elle n'est pas beaucoup meilleure que celle de Maria. Venez dîner et profitez de plats tels que les enchiladas au maïs bleu et le ragoût de piment vert, qui sont les favoris locaux. La nourriture au Maria's est incroyable, mais ce sont les margaritas qui sont hors de ce monde. Avec un menu de margarita plus long que leurs menus du déjeuner et du dîner combinés, vous êtes assuré d'obtenir une boisson qui vous fera tomber. Essayez la margarita au jalapeño pour quelque chose d'un peu épicé ou la margarita 'Holy Mole' pour quelque chose d'un peu sucré.
La nouvelle cuisine mexicaine de Maria, 555 West Cordova Rd. Santa Fe, NM, États-Unis, +1505983 7929
Restaurant Pantry © BadGuysEqualXPS / Flickr
Pantry Café
La cuisine mexicaine ne se résume pas aux tacos pour le déjeuner et aux enchiladas pour le dîner, le petit-déjeuner mexicain authentique peut être un repas remarquable. Ouvert depuis 1948, Pantry a servi une cuisine délicieuse à plusieurs générations. Essayez des plats comme l'omelette au Chili ou les huevos rancheros. Si vous vous sentez plus américain traditionnel, ils l'ont aussi. Mangez de tout, des crêpes aux hamburgers. Peu importe ce que vous choisissez, vous êtes sûr de l'aimer et de revenir pour plus.
Restaurant Pantry, 1820, chemin Cerillos Santa Fe, NM, États-Unis, +1505986 0022
Pupupas végétariens au Tune-Up Café © thisisaurora / Flickr
