Une alimentation saine peut être un défi en Amérique du Sud, en particulier en Bolivie où le concept n'a pas encore décollé. Alors que la plupart des restaurants de La Paz servent encore du poulet frit et des salchipapas gras, il existe quelques options axées sur la santé dans toute la ville. Voici les meilleurs de la ville.
Ali Pacha
Restaurant, Sud-américain, Végétalien, $$ $
Les voyageurs soucieux de leur santé qui explorent les sections sud de La Paz devraient se rendre à Epico, un petit café cycliste branché spécialisé dans la nourriture saine. Chaque élément du menu a été soigneusement préparé par le propriétaire du fanatique de fitness lui-même pour garantir la quantité maximale de nutriments pouvant être obtenue pour cette prochaine balade épique. Les voyageurs décadents n'ont pas à s'inquiéter, car il existe également une sélection de délicieuses bières artisanales.
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Calle 14 Calacoto, Macrodistrito Sur, La Paz, Bolivie
+59176501134
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Service de repas:
Toute la journée, petit-déjeuner, déjeuner, dîner
Atmosphère:
Décontracté, confortable
Lun - ven:
9h00 - 22h00
Sam:
9h00 - 18h00
Flor de Loto
Restaurant, végétarien, végétalien, sain, $$ $
Nouveau venu sur la scène de l'alimentation saine à Sopocachi, Flor de Loto propose un buffet au kilo qui est devenu un succès auprès des employés de bureau qui surveillent leur poids. Leur douzaine de buffets ont tous été préparés avec amour, même s'il vaut la peine d'économiser de la place pour leurs délicieux desserts sans gluten. Une épicerie végétalienne adjacente est l'un des rares endroits de la ville à acheter des produits de spécialité pour les traiteurs indépendants.
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Pedro Salazar, Sopocachi, La Paz, Bolivie
+59170596390
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Service de repas:
Le déjeuner
Atmosphère:
Décontractée
Lun - Sam:
12 h 15 - 14 h 30
