Jackson Heights, un quartier d'immigrants ethniquement diversifié niché au cœur du Queens, à New York, est connu pour ses nombreux restaurants éclectiques proposant une cuisine de pays du monde entier. Voici les meilleurs.
Curry végétarien © GracinhaMarco Abundo / WikiCommons
Tawa Tandoor
Des murs richement colorés aux planchers et tables en bois sombre et poli avec des chaises en cuir et des banquettes drapées, le décor accrocheur et le personnel amical et attentif de ce restaurant indien contemporain accueillent les visiteurs pour une expérience culinaire raffinée et esthétiquement agréable. Tawa Tandoor, du nom du gril en métal sur lequel la cuisine indienne traditionnelle est cuisinée ainsi que du four en argile dans lequel le pain savoureux est cuit à l'intérieur, mélange des épices indiennes authentiques pour créer des plats qui plaisent à tous les sens et laissent les clients saliver pour une deuxième portion. Ce restaurant offre aux convives le choix de commander de délicieux plats végétariens ou de viande hors du menu, ou de profiter d'une sélection de currys et de viandes grillées préparées au buffet du déjeuner et du dîner, disponible à toutes les heures d'ouverture. Surtout connu pour son succulent tikka au poulet et son paner au beurre saag, le mélange idéal d'épices et d'herbes savoureuses que Tawa Tandoor a à offrir est difficile à égaler, même dans ce quartier regorgeant d'options de cuisine indienne.
Tawa Tandoor, 37-56 74th Street, New York, NY, États-Unis, + 1 (718) 478-2730
Kraprao Talay Thai Basil Leaves Seafood Stirfry l © Prae Songprasit / Flickr
Zabb Elee
Le Pad Thai est l'un des plats les plus appréciés de New York, mais Zabb Elee met ce choix de côté. Il élève la barre en servant d'innombrables autres plats thaïlandais Isan tout aussi divins qui ne sont pas toujours proposés dans la ville. Ils sont cuits et assaisonnés à la perfection sous la marque Zabb Elee. Les plats originaires de la région du nord-est de la Thaïlande sont apportés à la ville avec des saveurs épicées et des combinaisons de coriandre, de chili, de citron vert et de menthe. Le larb, une salade de viande hachée avec des échalotes et des échalotes jetées sur le dessus, rivalise de saveur avec le poulet et les calmars grillés. La saucisse de porc aigre est également servie avec du gingembre, des arachides et des piments pour un goût à la fois aigre-doux et incroyablement délicieux. Pour laver ces plats paradisiaques, Zabb Elee's propose une carte des boissons presque aussi complète que la carte des aliments. Il comprend des Beerlaos noirs, des verres de jus de palmier vert sucré, le thé glacé thaï bien connu et apprécié, et du lait de coco chaud avec des morceaux de citrouille flottant au sommet.
Zabb Elee, 71-28 Roosevelt Ave, New York, NY, États-Unis, + 1 (718) 426-7992
Delhi Heights
Ce lieu animé du sud-est asiatique est constamment animé par les habitants et les touristes attirés dans les rues par les arômes appétissants flottant vers l'extérieur depuis les portes ouvertes de Delhi Heights. Bien que les plats soient authentiquement épicés et élaborés à la perfection par des chefs directement du sous-continent indien, ils attirent les convives de tous les horizons. Ces convives ont mis de côté leurs hésitations à essayer des plats étrangers pour déguster une portion de biryani ou de poulet mandchou savamment préparé. L'espace faiblement éclairé, accentué par des poutres lumineuses descendant le long des murs de la pièce ainsi que par l'éclairage naturel gravitant des murs de verre ouverts, ajoute aux éléments de design modernes de la pièce. Il y a aussi un bar à service complet. De plus, pour ceux qui ont un budget serré, Delhi Heights propose un déjeuner buffet de sept jours qui propose un large éventail de plats délicieux pour moins de 10 $ par personne. Entrez pour une collation rapide de samoussas et un bol de crispypapri chaat. Ou, installez-vous et découvrez un repas indien complet et sans faute à Delhi Heights.
Delhi Heights, 37-66 74th Street, New York, NY, États-Unis, + 1 (718) 507-1111
Paella © Hani Arif / Flickr
Pio Pio
Ce joint péruvien de style familial a acquis une renommée dans toute la ville pour sa magnifique volaille rôtie marinée à la perfection dans une combinaison de sauce spéciale de cumin, d'ail et de plusieurs ingrédients secrets. Pio Pio propose les saveurs de l'Amérique du Sud à New York avec un menu qui couvre toutes les bases. Il comprend des empanadas, des calamars, des camarones, des plats de viande grésillante, du flan, de la sangria et du riz et des haricots rouges classiques. Spacieusement décorée, avec des murs en chêne et même une mascotte de restaurant unique en son genre, le plus grand atout de Pio Pio est peut-être sa célèbre sauce verte qui peut être arrosée sur n'importe quel plat pour amplifier la satisfaction du palais.
Pio Pio, 84-02 Northern Blvd, New York, NY, États-Unis, + 1 (718) 426-4900
Gracieuseté de l'oncle Peter's
