Les meilleures bières à essayer au Guatemala

Le Guatemala a été soumis à une concurrence massive entre deux grands brasseurs, entraînant une baisse des prix de la bière grand public. Le pays abrite également un certain nombre de microbrasseries. Voici quelques-unes des meilleures bières à essayer.

El país de la eterna primavera y las nuevas joyas en @antiguabrewing_co gracias por esta pincelada @panchoauguri #joyasdeguatemala #blondeale #fuegoipa #cervezaartesanal #volcanesdeguatemala #rooftop #antiguaterrace

Un message partagé par Antigua Brewing Company (@antiguabrewing_co) le 18 janvier 2018 à 17 h 00 HNP

Antigua Brewing Company

Située dans la ville coloniale d'Antigua, cette microbrasserie rassemble des experts de la bière guatémaltèque et expatriée qui travaillent ensemble sur de petits lots. Vous les trouverez dans la même rue que la célèbre arche du centre-ville.

Moza

Cette bière brune est fabriquée par la Cerveceria Centro Americana, la brasserie nationale du Guatemala et l'entreprise derrière l'omniprésent Gallo lager. Moza est plus intéressant que le Gallo standard, avec une touche de chocolat et de café.

#Repost @myfoodgt (@get_repost) ・ ・ ・ Cerveza artesanal !! @elprincipegris #cerveza #cervezaartesanal #elprincipegris #myfoodgt

Un post partagé par El Príncipe Gris (@elprincipegris) le 17 août 2017 à 18h59 PDT

El Principe Gris

Cette microbrasserie opère à partir de petits locaux dans le quartier branché de la zone 4 de Guatemala City. Les bières sont également disponibles dans un certain nombre de bars et de restaurants à travers la ville, alors faites attention au nom.

Cabro

Un autre de la brasserie nationale est Cabro, brassée dans la ville nord de Quetzaltenango. Il utilise la même recette que Gallo, mais l'eau lui donne un goût plus fort et plus complexe. Si vous le trouvez à la pression, essayez-en, car c'est encore mieux que la version en bouteille.

Brooklyn

Grâce à une entreprise nord-américaine entreprenante vivant à Antigua au Guatemala, les bières de Brooklyn se trouvent à plusieurs endroits au Guatemala. Centrée autour d'Antigua et de Guatemala City, vous trouverez souvent la lager et l'IPA à vendre.

Bière Gallo au Guatemala //www.flickr.com/photos/davidden/4391684438/in/photolist-akY1rj-9y9apQ-4RAeyX-8peEM-7G5wMd-81QxYj-7MyN54-6VpbVJ-npggf-fsw6q-7QNnM7-V

Gallo

La bière guatémaltèque la plus célèbre, vous verrez cette lager absolument partout. Il est immédiatement reconnaissable grâce à la boîte blanche et argentée arborant un coq noir ou gallo. Les amateurs de bière artisanale ne trouveront rien à crier avec ce breuvage relativement fade, mais il y a parfois peu d'alternative à l'intérieur du pays.