Sur la côte caraïbe du Guatemala se trouve la fascinante ville de Livingston. Lisez la suite pour savoir ce que vous devez savoir avant de partir.
Livingston, Guatemala © scropy / Flickr
Il a d'abord été peuplé d'esclaves en fuite
La population locale est en grande partie Garifuna, les descendants d'esclaves qui ont été laissés pour mort sur un navire sinistré avant que les survivants échouent sur ces côtes. Pendant la guerre civile guatémaltèque, les Mayas indigènes Quiche se sont rendus dans la région en grand nombre pour échapper à la violence.
Mangez du tapado
La culture Garifuna signifie que Livingston a une cuisine distincte du reste du pays. Le plat le plus emblématique est peut-être le tapado, un ragoût de fruits de mer dans un bouillon de noix de coco.
Regardez des tambours et des danses de Garifuna
Les Garifuna locaux sont connus pour leur musique et leur danse, et il y a plusieurs groupes en ville qui jouent dans les bars la nuit. Découvrez un spectacle au Rasta Mesa un soir.
Le port de Livingston, Guatemala © Padraic / wikimedia
Vous ne pouvez vous y rendre qu'en bateau
Si vous avez peur de voyager sur l'eau, Livingston n'est pas pour vous. Vous ne pouvez accéder à la ville qu'en bateau, car elle se trouve sur une péninsule densément boisée sans connexion routière avec le reste du Guatemala.
Assurez-vous d'essayer du gifiti
Les habitants aiment le rhum et l'utilisent pour fabriquer un homebrew connu sous le nom de gifiti. Le rhum est versé sur les racines et les herbes et laissé à tremper pendant quelques semaines au soleil, lui conférant des propriétés médicinales. Essayez-en une soirée mais soyez averti: c'est incroyablement fort.
Planifier un voyage à Los Siete Altares
À environ une heure de marche le long de la plage de la ville se trouvent les cascades connues sous le nom de Los Siete Altares. Ici, vous pouvez nager dans les bassins rocheux et visiter le centre culturel qui raconte l'histoire des Garifuna et de leur culture.
Une grande aigrette près de Rio Dulce, Guatemala © Murray Foubister / flickr
Visitez Punta de Manabique pour voir les oiseaux
En face de Livingston se trouve l'un des sites ornithologiques les plus importants du Guatemala, Punta de Manabique. Les plages, les mangroves et les forêts abritent une myriade d'espèces aviaires, ainsi que des singes et des crocodiles.
Vous pouvez vous rendre au Belize et au Honduras d'ici
Si vous prévoyez de continuer votre voyage, n'oubliez pas que vous n'avez pas besoin d'aller à Rio Dulce pour atteindre votre destination. Il y a des bateaux de Livingston à Punta Gorda au Belize, et il y a un bureau d'immigration en ville. Alternativement, vous pouvez prendre un bateau pour Puerto Barrios, qui est près de la frontière avec le Honduras.
