La Serbie n'est pas exactement un paradis durable, c'est le moins qu'on puisse dire. Le recyclage est encore un concept assez nouveau à Belgrade, et moins on parle des préoccupations environnementales en dehors de la capitale, mieux c'est. Malgré le pessimisme, il reste une poignée d'expériences touristiques vraiment respectueuses de l'environnement à embrasser dans ce magnifique pays.
Séjournez dans un Salaš à Fruška Gora
Un concept qui a bel et bien été adopté par les Serbes de Voïvodine est celui de la ferme touristique (ou salaš, dans cette partie du monde), bien qu'il soit évidemment assorti d'une réserve. Si vous vous amusez à Fruška Gora (ou même dans une petite ville comme Sremski Karlovci), pourquoi ne pas découvrir un salaš ou deux? Des aliments locaux, des ingrédients frais et des techniques de cuisine traditionnelles sont le nom du jeu, ainsi qu'une vue matinale qui ne peut tout simplement pas être touchée.
La magnifique verdure de Fruška Gora @ Andrej Antic / Shutterstock
L'agriculture biologique en Voïvodine
La Voïvodine abrite certaines des terres agricoles les plus riches d'Europe, une terre riche qui est ouverte à toutes les suggestions et capable de faire pousser n'importe quoi. L'agriculture biologique est la norme ici depuis des siècles, mais elle a toujours été de nature biologique par opposition au nom. Vous pourriez probablement appeler cela de l'agriculture. Il y a quelques opportunités de s'engager dans un peu d'agriculture biologique en Serbie, et vous pouvez généralement combiner cela avec un séjour plus long dans un salaš.
La moissonneuse-batteuse coud des grains de blé dans les champs de la ville de Sombor, Serbie © Budimir Jevtic / Shutterstock
Visitez les sites Ramsar de Serbie
La Serbie compte actuellement 10 zones humides d'importance internationale (appelées sites Ramsar), dont la plupart se trouvent dans la province septentrionale de Voïvodine. Le site le plus intéressant est cependant un peu plus au sud et Zasavica fournit un habitat naturel à un nombre impressionnant d'espèces rares et menacées. La plus grande tourbière d'Europe se trouve également en Serbie, à Vlasina.
Rivière Zasavica © costas anton dumitrescu / Shutterstock
Découvrez la petite maison sur la Drina
L'un des sites les plus adorables et curieux de tout le pays, la maison sur la Drina est un excellent exemple de la belle fusion de la nature et de l'ingéniosité de l'homme. Le tronçon de la célèbre rivière près de la petite ville de Bajina Bašta était depuis longtemps un lieu de baignade populaire, mais un groupe d'amis a décidé de construire une petite cabane sur un rocher dans l'eau en 1968. La rivière est parfaite pour la baignade de nos jours, et il n'y a pas beaucoup de sites plus charmants que celui de la petite maison de la monumentale Drina.
La magnifique maison sur la Drina © Alberto Loyo / Shutterstock
Chevauchée du nord au sud
Pas littéralement les conduire de Subotica à Leskovac, mais il y a beaucoup de chances de monter en selle en Serbie. Le pays a une riche histoire d'équitation après tout. L'hippodrome de Belgrade est peut-être confronté à un avenir incertain face au capitalisme rampant, mais il y a beaucoup de haras disséminés dans la charmante campagne.
Trouvez la paix dans les monastères
L'Église orthodoxe serbe joue un rôle énorme dans la vie quotidienne de nombreux Serbes, et cela n'est nulle part plus vrai que dans les monastères tranquilles qui peuvent être trouvés à travers le pays. Les complexes sont au figuré noyés dans l'histoire et la tradition, et la survie continue des monastères est plus importante que l'État ne semble le croire. En visitant des endroits comme Studenica, Krušedol et les autres, vous allez passer un moment fascinant et faire votre part pour le bien de la communauté en même temps.
Monastère orthodoxe sur la montagne d'Ovcar, Serbie © Ivan Marjanovic / Shutterstock
Camping à Zlatibor
Zlatibor est l'une des montagnes les plus majestueuses du pays, et sans doute le meilleur endroit pour se dresser et profiter d'un camping en Serbie. Le camping principal de Zlatibor est caché dans des hectares de forêt de pins, et il y a même un endroit de pêche durable disponible pour ceux qui espèrent une journée de farniente au bord d'un lac en attendant une prise.
Camping sur la rivière Uvac au début du canyon du même nom, Serbie © ollirg / Shutterstock
