Vous êtes venu, vous avez vu, vous êtes tombé amoureux de Busan. Ses plages, sa vie nocturne et ses fruits de mer vous ont emporté des pieds, vous laissant désespéré d'en emporter un peu chez vous. Alors, que pouvez-vous acheter pour vous assurer que la ville reste dans votre mémoire? Voici notre guide de souvenirs que vous ne pourriez trouver nulle part ailleurs qu'ici.
Forteresse de Geumjeongsanseong Makgeolli
Sur le mont Geumjeong de Busan, vous pouvez trouver la forteresse de Geumjeongsanseong. Le makgeolli est produit dans la région depuis 500 ans, et la brasserie makgeolli de longue date est célèbre dans la région. Geumjeongsanseong Makgeolli est brassée en utilisant une technique traditionnelle appelée pied-frappant; la levure est enveloppée dans du tissu de chanvre et estampée par des brasseurs pieds nus. Pour un souvenir encore plus spécial, vous pouvez créer votre propre makgeolli à emporter chez vous dans l'un des ateliers pratiques de fabrication de makgeolli de la brasserie.
Forteresse de Geumjeongsanseong, Geumseong-dong, Geumjeong-gu, Busan-si
Galettes de poisson
L'une des collations de rue, des croquettes de poisson ou des eomuk les plus populaires de Corée est consommée dans tout le pays. Les tourteaux de poisson de Busan sont connus pour être particulièrement délicieux - à tel point que le «tourteau de poisson de Busan» est généralement une main courte pour un gâteau de poisson de haute qualité. Concordées sur des brochettes en bois et cuites dans une soupe de gâteau de poisson (eomuk-guk) ou coupées en tranches et ajoutées à du tteokbokki épicé, elles sont une nourriture coréenne par excellence. Samjin Fish Cake Bakery est le plus ancien fabricant de gâteaux de poisson de la ville, et vous pouvez stocker plus de 50 types différents de gâteaux de poisson dans leur magasin principal, situé au deuxième étage de la gare de Busan.
Samjin Eomuk, 36 Taejong-ro 99beon-gil, Bongnae 1 (il) -dong, Yeongdo-gu, Busan
La soupe de gâteau de poisson coréen est un aliment réconfortant populaire © Chloe Lim / Flickr
Vaisselle traditionnelle
La céramique et la vaisselle de Busan sont uniques dans cette région du sud de la Corée et ont une esthétique distincte de la céramique d'autres régions. Busan a été historiquement plus influencée par la culture japonaise que d'autres parties de la Corée du Sud, ce qui se reflète dans les articles de poterie de la région. De nombreux magasins de thé vendent des services à thé faits à la main et des poteries, ou vous pouvez essayer un magasin d'antiquités comme Meet Antique Items.
Rencontrez des objets anciens (고물 들의 미팅), 66, Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan
Un livre de la rue du livre de Busan
Bosu-dong Book Street est le rêve d'un amateur de livres. Ses origines remontent à l'époque après l'indépendance de la Corée, lorsque de nombreuses personnes sont venues dans cette région (anciennement l'ancien marché de Gukje) pour vendre des livres en japonais. Pendant la guerre de Corée, Busan était la capitale provisoire de la Corée du Sud, et les réfugiés ont vendu leurs livres ici pour gagner de l'argent pour se nourrir. Plus tard, dans les années 1960 et 1970, la rue est devenue une plaque tournante pour les étudiants et les professeurs pour acheter et vendre des livres. Maintenant, il regorge de libraires et de cafés. Passez un après-midi à parcourir les vieux tomes et choisissez votre propre livre à ramener chez vous en souvenir de la Corée et de son histoire mouvementée.
Bosu-dong Book Street, 8, Chaekbanggolmok-gil, Jung-gu, Busan
