Sucre propose une modeste sélection de restaurants végétariens et végétaliens qui accueillent en grande partie les étudiants espagnols gringo, les bénévoles et les touristes. Heureusement, ceux qui existent sont vraiment plutôt bons, il n'y a donc pas besoin que les végétariens aient faim dans cette magnifique ville coloniale. Alors que de nombreux restaurants de la ville offrent au moins une option végétarienne passable, le guide suivant révèle les meilleurs plats sans viande de la ville.
Condor Café
Café, Végétarien
C'est le meilleur endroit en ville pour les végétariens pour essayer le classique petit-déjeuner bolivien pâteux connu sous le nom de salteña. Il est largement admis que Salteñeria El Patio fait le meilleur de la ville, mais ils ne proposent que du poulet ou du bœuf. La Salteñeria Flores, d'autre part, propose une excellente option sans viande, farcie de pommes de terre, de légumes et d'une délicieuse sauce gluante.
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26 San Alberto, Sucre, Departamento de Chuquisaca, Bolivie
+59146453578
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Service de repas:
Petit déjeuner, Brunch
