Lorsque vous demandez à quelqu'un ce qu'il manque à son départ du Sri Lanka, il répondra très probablement à la nourriture, aux gens, à la verdure et à l'eau fraîche du puits. La noix de coco royale, le riz et le curry et les plats courts sont en tête de liste. Les jungles, les forêts et les plantations de thé du Sri Lanka, avec des mers infinies de verdure et des plages avec des cocotiers qui se balancent, impressionneront sûrement les habitants et les visiteurs. Nous avons demandé à un groupe de Sri Lankais qui vivent à l'étranger et d'expatriés qui vivent au Sri Lanka de nous dire ce qu'ils manquent lorsqu'ils ne sont pas sur l'île. Jetons un coup d'œil aux 13 choses que la plupart des gens manquent lorsqu'ils quittent le Sri Lanka
La nourriture
La nourriture sri-lankaise est la première chose que les gens manquent lorsqu'ils quittent le Sri Lanka. Les comestibles les plus manqués sont l'incomparable riz et curry et la noix de coco du Sri Lanka. Pol sambol, kothu rotti et les repas courts viennent juste derrière. Le riz au lait, le lunu miris, le mangoustan et le ramboutan sont également très manqués. Le thé de Ceylan est un grand concurrent, tout comme le faluda et l'achcharu.
Avez-vous déjà essayé l'une de ces spécialités sri-lankaises? Vous devez venir sur l'île aux larmes pour manger la vraie chose, les gens disent que la nourriture sri-lankaise n'est bonne qu'au Sri Lanka!
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Des gens souriants qui vacillent la tête
Les gens au Sri Lanka sont très sympathiques et serviables. Ils vous souriront toujours, dans la rue, dans les magasins, dans les tuk-tuks et les bus aussi. La plupart des gens sont vraiment intéressés par la façon dont vous allez et où vous allez. Les Sri Lankais se disent toujours bonjour avec un sourire et une tête qui vacille. Ils sont très décontractés et vous inviteront à visiter leur maison peu de temps après votre rencontre. Ils sont accueillants et faciles à vivre. La meilleure façon de s'entendre avec un Sri Lankais est d'être aussi facile à vivre qu'eux. L'apprentissage de l'oscillation de la tête aide également et peut être très amusant.
Le style de vie décontracté
En plus de sourire tout le temps, les Sri Lankais sont également très décontractés et détendus. Les gens sont toujours en retard et ce n'est pas du tout considéré comme négatif. Il y a toujours des distractions en allant d'un endroit à un autre. Vous pourriez croiser un ami sur le chemin de rencontrer quelqu'un, et cette petite rencontre pourrait vous retarder de 10 minutes.
Au sud des plages, la vie est encore plus décontractée que dans les villes. Les gens prennent toujours le temps et ne précipitent rien. Lorsque les Sri-Lankais et les étrangers quittent l'île, ce style de vie décontracté leur manque toujours. Le mot «sérendipité» a une signification particulière au Sri Lanka. Ici, le mot est serendib, et il fait référence à des «accidents heureux». Avoir un mode de vie décontracté mène toujours à des moments fortuits.
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La verdure
Il y a tellement de verdure sur l'île aux larmes. Des plantations de cocotiers aux arbustes à thé roulants qui s'étendent sur des kilomètres. Même la ville a beaucoup de verdure sur les routes. Il y a des arbres sur toutes les routes principales et les petites rues sont également pleines de végétation. Les gens manquent de cette quantité de vert lorsqu'ils quittent le Sri Lanka et se rendent dans des villes avec beaucoup moins de verdure.
La pluie
La pluie au Sri Lanka est si puissante qu'elle fait tout simplement partie de la vie. Aucune tempête n'arrêtera les allées et venues des habitants de la ville ou de la campagne. Le bruit du tonnerre et l'éclat lumineux de la foudre au milieu de la nuit est quelque chose qui reste dans votre esprit pour toujours. Le bruit de l'eau qui s'écrase sur les branches des arbres, puis l'odeur de la pluie tôt le matin est quelque chose que beaucoup de gens manquent lorsqu'ils quittent le Sri Lanka.
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Les tuktuks
Il n'y a pas de moyen de transport aussi simple et aussi original que le tuk tuk. Ils sont à chaque coin de rue et sinon, l'un apparaîtra assez rapidement où que vous soyez. Si vous vivez dans une région pendant longtemps, vous commencez à connaître tous les conducteurs de tuk tuk qui travaillent dans ces rues. Peu importe où vous êtes sur l'île, se déplacer en tuk tuk est plus facile, plus rapide et plus divertissant qu'autre chose. S'il pleut, ils ont des rideaux en plastique pratiques qui vous garderont (relativement) au sec.
Le chaos
La façon dont les voitures, les bus et les tuktuks se mélangent sur les routes est une sorte de chaos auquel vous vous habituez. Les Sri Lankais manquent ce genre de chaos amical quand ils partent, même si les excès de vitesse font monter les cheveux et que les arrêts brusques sont un peu stressants. Le chaos n'est qu'une des choses au Sri Lanka, en particulier à Colombo, qui donne à l'île un je ne sais quoi spécial.
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Les plages
La côte sud est parsemée de belles plages qui accueillent les vacanciers, les surfeurs, les pêcheurs et les touristes décontractés toute l'année. Le reste de l'île n'est pas loin derrière, avec des plages tentaculaires et des sites d'observation des baleines sur la côte est. Mirissa, Unawatuna et Tangalle sont de grands favoris pour les escapades de week-end de la ville, pour déguster de délicieux fruits de mer et de délicieuses noix de coco. La plage du mont Lavinia à Colombo est également un endroit beaucoup manqué par les habitants qui aiment y aller l'après-midi pour prendre un verre au coucher du soleil et un festin de fruits de mer.
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Médecine ayurvédique
La médecine naturopathique au Sri Lanka n'est pas un phénomène nouveau. La médecine ayurvédique existe depuis des milliers d'années et est toujours utilisée aujourd'hui. Les habitants peuvent accéder à des remèdes naturels dans les centres ayurvédiques et les visiteurs peuvent acheter des produits ayurvédiques uniques à emporter chez eux. Certains hôtels proposent des spas ayurvédiques avec massages et aromathérapie ayurvédique. Lorsque les habitants quittent l'île, ils ratent l'accès facile aux médicaments anciens qui ne sont pas si facilement disponibles à l'étranger.
Poya
Chaque jour de pleine lune est un jour férié au Sri Lanka. Poya est un jour férié bouddhiste, et est si important que de nombreuses entreprises n'ouvrent même pas. Dernièrement, pour le tourisme et les non-bouddhistes, les supermarchés, certains restaurants et cafés restent ouverts. Cependant, l'alcool n'est pas servi les jours de Poya. Il y a des célébrations Poya tout autour de l'île, avec de la musique, de la danse et des éléphants paradant. Les défilés de rue la nuit sont appelés Perahera.
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La musique du pain tuktuk
N'importe où sur l'île, peu importe l'heure de la journée, vous pourriez entendre le son de Fur Elise de Beethoven sur un ton aigu. C'est le pain tut tuk! Tout le monde manque ce petit aliment sri-lankais original qui peut apparaître à tout moment de la journée. Le pain tuk tuk «choon paan» vend les petits pains de poisson classiques, les petits pains au curry, le pain tranché et quelques petits plats.
L'eau
La plupart de l'eau potable sur l'île provient de puits souterrains. Les Sri Lankais vous diront que leur eau est la meilleure au monde, et c'est pourquoi la nourriture sri-lankaise ne goûtera que si elle est préparée avec de l'eau sri-lankaise. La fraîcheur d'un verre d'eau de puits est quelque chose que les Sri Lankais manquent beaucoup lorsqu'ils partent. Les visiteurs ne le ressentiront vraiment que s'ils séjournent dans une maison familiale à la campagne, car l'eau de la ville n'est pas la même.
//www.flickr.com/photos/davelonsdale/8429159579/in/photolist-dQRDtz © Dave Lonsdale / Flickr
