10 restaurants végétariens paradisiaques en Belgique
Vidéo: CE SOIR ON CROQUE LA BELGIQUE ! (CROQUETTES AUX CREVETTES) - CDMF #29 2024, Juillet
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Avec Gand renonçant vigoureusement au drapeau végétarien pour la Belgique et déclarant même chaque jeudi «jour végétarien», d'autres grandes villes ont commencé à emboîter le pas. Le petit pays a poussé des restaurants végétariens comme des champignons au cours de la dernière décennie. Des somptueux buffets végétaliens aux élégants restaurants d'aliments crus, voici une liste de dix des favoris les plus sains.
Lukemieke
Bistro, Restaurant, Saine, Végétarienne, $ $$
Lukemieke à Louvain propose deux lieux pour profiter de leurs plateaux biologiques frais quotidiens. À l'intérieur, l'atmosphère est détendue et confortable, avec du tiramisu fait maison et des gâteaux faisant signe du comptoir. Au printemps et en été, le jardin de la ville complète parfaitement les légumes de saison dans votre assiette.
Les buffets végétaliens à volonté sont à peu près aussi rares que le Saint-Graal en Belgique carnivore, alors quand un aussi régulièrement délicieux que Komkommertijd apparaît, le mot passe. Les Gentenaars amateurs de légumes connaissent un trésor quand ils le voient, et le Komkommertijd à prix démocratique (un jeu astucieux sur le mot concombre et le mot néerlandais pour saison idiote) a été adopté comme un Valhalla chaleureux et végétalien. Leur option à emporter a été une aubaine pour les nombreux gourmets de Gand soucieux de leur santé.
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Vous rêvez toujours de la qualité de ce plat végétalien de Komkommertijd à Gand ?? &? Les bottes @willsveganshoes de @ neek_andrew dans le coin aussi? #veganbelgium #veganistisch #vegantravel
Un post partagé par Felicity. (@ felicity._) le 19 octobre 2016 à 3 h 37 HAP
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14B Reep, Gand, Vlaanderen, 9000, Belgique
+32485731617
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Service de repas:
À emporter
Atmosphère:
Détendu
Avalon
Restaurant, Sain, Végétarien, $ $$
Un autre des temples végétariens de culte de Gand, le nom d'Avalon suscite une note mythique. Le restaurant du déjeuner à côté du château des comtes du XIIe siècle de la ville a volontiers conservé l'atmosphère médiévale en se baptisant après une île parmi les légendes du roi Arthur. Heureusement, les prix de leurs plateaux quotidiens colorés ne sont pas aussi légendaires, et pour environ 15 euros, vous en sortirez avec un ventre plein de légumes frais.
23 Lange Herentalsestraat, Antwerpen, Vlaanderen, 2018, Belgique
+3232353135
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Atmosphère:
Traditionnel, détendu
Arabelle Meirlaen
Restaurant, Européen
Les restaurants végétariens restent largement sous-représentés dans les guides Michelin et Gault-Millau d'aujourd'hui, mais la voie à suivre à Marchin est l'audacieuse Arabelle Meirlaen. Inspirée par son propre jardin d'Eden, la chef étoilée s'invite dans son potager aux légumes et aux herbes pour transformer ses richesses en plats débordants de saveurs et de fleurs comestibles. La haute cuisine n'est pas beaucoup plus fraîche que cela.
//instagram.com/p/BK-CFFZAF0i/?taken-at=318154187
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7 Chemin de Bertrandfontaine, Marchin, Wallonie, 4570, Belgique
