Vidéo: Best Restaurants and Places to Eat in Santiago, Chile 2024, Mai
Vidéo: Best Restaurants and Places to Eat in Santiago, Chile 2024, Mai
Santiago, l'une des plus anciennes capitales d'Amérique latine, est contemporaine et bourdonnante, mais elle est toujours fière de ses racines historiques. La ville devient de plus en plus un hot-spot gastronomique, offrant tout de la haute cuisine française, de la cuisine de rue chilienne à une variété de plats qui ont été inspirés par les techniques et ingrédients culinaires précoloniaux.
Aqui Esta Coco
Restaurant, Fruits de mer, Sud-américain, Chilien, $$$
Aqui Esta Coco
Au cœur de Providencia se trouve le premier restaurant durable du Chili, Aqui Esta Coco, construit à partir de 40% de matériaux recyclés. De plus, vous pouvez dîner à La Ruca, qui est le nom d'une maison traditionnelle mapuche. Chaque salle à manger a une histoire à raconter et est finement décorée, tandis que le menu propose des plats de fruits de mer sensationnels, tels que le carpaccio de poulpe avec une sauce aux olives noires, des crabes royaux entiers frais de Patagonie, des oursins et le favori local, machas a la parmesana, dont israelor palourdes au parmesan.
Aqui Esta Coco, 236 La Concepcion, Santiago, Chili, + 56 2 2410 6200
La vie est pleine de couleurs ??
Un post partagé par Caro Labarca B. (@carolabarca) le 15 mars 2017 à 12:20 pm PDT
Voir ce post sur Instagram
La vie est pleine de couleurs ??
Un post partagé par ᶜᴬᴿᴼ ᴸᴬᴮᴬᴿᶜᴬ ᴮ. (@carolabarca) le 15 mars 2017 à 12:20 pm PDT
Plus d'informations
Ouvrir dans Google Maps
236 La Concepción, Providencia, Región Metropolitana, Chili
+56224106200
Afficher le menu
Visitez la page Facebook
Envoyer un e-mail
Donnez-nous vos commentaires
Service de repas:
Déjeuner diner
Atmosphère:
Gastronomie, Gourmet, Arty
Peumayen Ancestral Food
Restaurant, Chilien, $$ $
Poisson argenté | Gracieuseté de Peumayen Ancestral Food | Avec l'aimable autorisation de Peumayen Ancestral Food
Plus d'informations
Ouvrir dans Google Maps
136 Constitución, Providencia, Región Metropolitana, Chili
Afficher le menu
Visitez la page Facebook
Envoyer un e-mail
Donnez-nous vos commentaires
Atmosphère:
Cuisine raffinée
Boragó
Le chef Rodolfo Guzmán apporte les meilleures ressources chiliennes à la table, des pêcheurs et des bouchers locaux, à travailler avec les meilleurs vignobles chiliens pour jumeler ses cours exceptionnellement. Il est devenu célèbre pour son expérimentation avec la nourriture, en utilisant des ingrédients locaux et des plantes indigènes, et en recréant d'anciennes techniques et recettes ancestrales de Patagonie. Boragó s'est classé quatrième parmi les 50 meilleurs restaurants d'Amérique latine en 2016, alors offrez-vous une sublime soirée au restaurant.
Boragó, Nueva Costanera 3467, Santiago, Chili, +56 2 2953 8893
Boragó Restaurante Gracieuseté de Boragó Restaurante | Gracieuseté de Boragó Restaurante
Bocanariz
Bocanarizhas a toujours été salué par Wine Spectator pour avoir l'une des meilleures listes de vins au monde, avec près de 400 variétés. Conçu pour mettre en valeur le vin chilien, Bocanariz nous tente avec sa collection unique de vins régionaux, des vignobles de renommée internationale aux petites bodegas artisanales et familiales. Chacun des 40 plats du menu peut être parfaitement associé à l'une des nombreuses bouteilles de sa cave.
Bocanariz, Jose Victorino Lastarria 276, Santiago Historico, Santiago, Chili, + 56 2 2638 9893
Bocanariz | Gracieuseté de Bocanariz | gracieuseté de Bocanariz
Castillo Forestal
Situé dans la verdure du parc forestier et à côté du musée national de Bellas Artes, Castillo Forestalis se trouve dans un ancien château romantique. Dîner ici est une expérience particulièrement mémorable - le menu combine des cuisines française et chilienne et est cuit lentement pour assurer les saveurs succulentes. Les plats comprennent leurs pâtisseries françaises célèbres locales, des sandwichs et une variété de recettes à base de poisson, comme le ceviche de crabe.
Castillo Forestal, 390 Cardenal Jose Maria Caro, Santiago, Chili, + 56 2 2664 1544
Castillo Forestal | Avec l'aimable autorisation de Castillo Forestal
Récemment ouvert, La Jardinera est un restaurant pittoresque et chaleureux situé dans le quartier du design de Santiago, Barrio Italia. Avec son restaurant jumeau à Puerto Varas, il vise à apporter un gastropub de style anglais au cœur de Santiago. Le menu se compose de plats faits maison simples, avec une sélection de viandes savoureuses, telles que des côtes de porc épicées et des jarrets d'agneau, des plats de poisson, ainsi qu'une carte des vins raffinés.
Fermé définitivement
Plus d'informations
Ouvrir dans Google Maps
1701 Av. Condell, Ñuñoa, Región Metropolitana, Chili
+56229047068
Afficher le menu
Visitez la page Facebook
Envoyer un e-mail
Donnez-nous vos commentaires
El Huerto
Restaurant, Végétarien, $ $$
Ouvert en 1980 comme point de rencontre pour les amateurs de santé, de musique et d'art, El Huerto est non seulement un choix végétarien populaire, mais ils sont également sans gluten et végétaliens. Le menu présente un mélange très satisfaisant de cuisine internationale qui correspond à la philosophie de la maison: saine et savoureuse. L'atmosphère calme et détendue est parfaite pour profiter non seulement de la nourriture d'El Huerto, mais aussi de ses cours de cuisine et de yoga.
Plus d'informations
Ouvrir dans Google Maps
54 Orrego Luco, Providencia, Región Metropolitana, Chili
+56222314443
Afficher le menu
Visitez la page Facebook
Envoyer un e-mail
Donnez-nous vos commentaires
Le Bistrot
Restaurant, Français, $ $$
Le Bistrot est l'un des meilleurs bistrots d'inspiration française de Santiago. Visant à apporter une pulsation de la France au cœur du Chili, le restaurant est populaire auprès des habitants et des touristes. Comme prévu, le menu est un délicieux voyage à travers la gastronomie française, agrémenté de plats chiliens plus traditionnels. On peut servir du pâté de campagne maison, de la quiche lorraine, des tartes à l'oignon, des escargots à la sauce roquefort, des pétoncles à la bretonne, du magret de canard au miel ou la tarte tatin décadente avec de la glace à la vanille en dessert. Salivez-vous encore?
Plus d'informations
Ouvrir dans Google Maps
Local 7, 80 Santa Magdalena, Providencia, Región Metropolitana, Chili
+56222321054
Afficher le menu
Visitez la page Facebook
Envoyer un e-mail
Donnez-nous vos commentaires
Bœuf
Le Chili est mondialement connu pour sa gastronomie à base de viande, et c'est donc ici que vous pouvez trouver des plats appétissants.Oxis est l'endroit où aller pour déguster des steaks de boeuf succulents et savoureux à base de viande de qualité supérieure. De plus, la carte des vins compte plus de 150 variétés, qui complètent le menu de viande tentant. Ox propose également une variété de plats de poisson pour un repas plus léger.
