Avec une histoire d'être une destination escapade pour les riches, Aiken, en Caroline du Sud est imprégnée de romantisme et de charme du Sud. Nous avons compilé une liste des meilleurs endroits où manger à Aiken.
Grandeur, histoire et charme du Sud Gracieuseté de The Willcox
Le restaurant de Willcox
Le Willcox est un morceau de l'histoire des Carolines du Sud, plein de glamour, de haute société, de luxe et d'un peu de mystère. Des mécènes de haut niveau social, des politiciens et même des membres de la royauté ont honoré ses salles à son apogée au XIXe siècle. Maintenant, l'auberge est un beau rappel de ce passé opulent et sert de destination de luxe pour les clients. Le restaurant sur place au Willcox sert des plats américains haut de gamme dans un cadre magnifique mais confortable. Le restaurant est dédié à l'utilisation de produits et de viandes biologiques d'origine locale, cimentant ses intérêts et ses racines encore plus profondément dans la communauté et rendant ses plats aussi frais que possible.
Une route bordée d'arbres de rêve à Aiken ○ carlfbagge / Flickr
Les écuries de Rose Hill
Le domaine de Rose Hill était autrefois la résidence d'hiver d'une famille aisée et est maintenant répertorié dans le registre national des lieux historiques. Le domaine est composé de plusieurs bâtiments nichés idylliquement sous de grands arbres. En plus de l'auberge de la maison principale, le domaine possède un chalet, un kiosque, une petite chapelle chérie et une ancienne étable où se trouve le restaurant sur place. Les écuries de Rose Hill proposent une cuisine américaine, avec une certaine influence italienne et allemande. Ouvert uniquement pour le dîner, le menu est petit, proposant des plats bien pensés à base d'ingrédients locaux. Une grande partie des charmes d'origine ont été laissés intacts lorsque les écuries ont été rénovées en restaurant, donnant à l'espace une atmosphère rustique et romantique.
Aiken Brewing Co ○ carlfbagge / Flickr
Aiken Brewing Company
Les gens d'Aiken Brewing Company sont passionnés par la bière. Créant des microbrasserie inventives tout le temps, le pub propose une impressionnante variété de bières en fût qui change constamment. Avec son excellente sélection de microbrasseries, la nourriture à Aiken Brewing Company est à ne pas manquer. Bien sûr, le restaurant propose des classiques de pub comme des poppers au jalapeño, des frites au fromage et des ailes, mais son menu comprend également des plats avec une touche méridionale comme une salade de poulet frit, des côtes levées de bébé braisées à la bière blonde et fumée et des champignons farcis au crabe. C'est l'endroit idéal pour prendre une bouchée, se mêler aux habitants et profiter d'une tasse brassée artisanalement.
Magnolia Café & Market
Le Magnolia Cafe & Market est un ajout frais et lumineux à la scène culinaire d'Aiken. Le restaurant est fondé sur l'idée d'une nourriture saine et curative. Les produits et ingrédients sont biologiques et proviennent de fermes locales. La cuisine est heureuse de répondre à toutes les préférences ou restrictions alimentaires et propose des options sans gluten, paléo, végétarienne et végétalienne. Des soupes, des salades, des paninis, des wraps et des accompagnements créatifs sont proposés au menu régulier tous les jours. Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde au Magnolia Café, car le restaurant fera tout pour rendre les clients confortables et pour fournir un repas frais et mémorable.
Auten's
Les propriétaires d'AUTEN souhaitaient offrir aux adultes un environnement sans prétention et sans stress pour se détendre et se remémorer des moments plus faciles. Ils ont créé un restaurant centré sur les jours d'école passés de tableaux, de bureaux et de cloches d'école. L'élément thématique de ce restaurant n'est pas kitsch, mais apparaît comme ludique et innocent. Ouvert uniquement pour le petit-déjeuner et le déjeuner, le menu propose des plats maison copieux comme des œufs et du jambon, du gruau et du steak frit. Le déjeuner se compose principalement de sandwichs comme du poulet grillé sur du Texas Toast et du porc effiloché, avec des côtés classiques du Sud. Auten's est chaleureux, accueillant et familial.
Aiken est passionné par les chevaux ○ Boston Public Library / Flickr
Général Elliot
Le Général Elliot est un autre domaine historique d'Aiken, transformé en une auberge et un restaurant pittoresques. Situé en face d'un club de polo de classe mondiale, il offre un aperçu de près de la culture équestre d'Aiken. La salle à manger est petite mais précise et accueillante. Avec une vue sur les pelouses verdoyantes et les chênes imposants, c'est l'endroit idéal pour s'asseoir et profiter d'un repas et d'un verre de vin. Les propriétaires de l'auberge et du restaurant sont des hôtes aimables, accueillant souvent personnellement les clients et enregistrant leur expérience. Le restaurant est ouvert le vendredi et le samedi soir, sur réservation uniquement, et sert des classiques comme le steak Angus vieilli, les fruits de mer et les côtelettes.
Malia's
Opérant depuis plus de 25 ans à Aiken, le chef et propriétaire de Malia a créé un endroit où les habitants et les visiteurs optent pour des plats créatifs toujours en vogue. Le menu de Malia est axé sur les saisons, changeant souvent pour incorporer des ingrédients frais et disponibles localement. Ouvert uniquement pour le déjeuner et le dîner, le chef crée des plats classiques avec des touches inattendues. Le saumon est farci de champignons et de chair de crabe, les côtes d'agneau sont garnies de mélasse et de balsamique, et les gnocchis d'épinards sont garnis de maïs frais et de piment. Malia's est une cuisine raffinée, mais avec un caractère de petite ville qui le rend accessible.
Casa Bella
Installée dans l'une des charmantes maisons historiques d'Aiken, la Casa Bella sert une cuisine italienne chaleureuse dans un cadre décontracté. Le restaurant dispose également de délicieux sièges en plein air qui offrent un endroit parfait pour dîner le soir et profiter de l'air frais. Servant des pâtes classiques, des risottos, des plats de viande et des desserts, la Casa Bella est parfaite pour les Américains à la recherche de plats italiens. Les portions sont généreuses et les recettes sont cohérentes, garantissant aux clients une expérience inoubliable à chaque fois. Le serveur est sympathique et désireux de servir, et la salle à manger est romantique et intime.
Centre-ville d'Aiken ○ Gene Bowker
Betsy au coin de la rue
Au coin de Barnwell et Laurens se trouve un petit café à la fois nostalgique et convivial. Betsy's on the Corner est un restaurant qui s'efforce de faire en sorte que les clients se sentent chez eux, proposant des plats classiques, toujours faits maison à partir de zéro. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner et sert le petit-déjeuner uniquement le samedi. Les plats préférés du menu comprennent le sandwich aux crevettes po-boy, le fromage grillé Appleton avec cheddar, pommes grillées et bacon, et les frites de patates douces. Lors de son petit-déjeuner le samedi matin, Betsy's possède certains des meilleurs grains et gaufres du comté. Avec son atmosphère chaleureuse et ses classiques de l'assiette bleue maison comme le rôti de pot et les côtelettes de porc frites, Betsy's rappelle la maison.
Un accueil chaleureux du Sud ○ Gene Bowaker / Flickr
