Bienvenue à Tiong Bahru, qui est passé d'un lotissement somnolent à l'un des quartiers les plus dynamiques et les plus jeunes de Singapour. Un repaire populaire pour les hipsters locaux, les excellents cafés qui servent des brunchs, des desserts et du café dans la région ne manquent pas. Ici, nous explorons les meilleures options du matin à Tiong Bahru.
Café © Robert de Fairfax / Flickr
Boulangerie Tiong Bahru
Boulangerie, Pâtisserie, Dessert, Française, $ $$
Quarante mains
Café, Café, Thé, Fast Food, Végétarien, $ $$
Flock Café
Bien qu'il serve votre variété standard de brunchs et de cafés, ce joint familial a une nuance de sincérité et d'authenticité qui fait généralement défaut dans les restaurants les plus commercialisés. Avec son décor moderne d'inspiration industrielle, son service chaleureux et sa cuisine simple mais fraîche, le Flock Café a une atmosphère chaleureuse qui vous fera vous sentir comme chez vous. Avec un petit-déjeuner toute la journée au menu, c'est l'un des meilleurs brunchs pour les lève-tard.
Adresse: # 01-25 Tiong Bahru Estate, 78 Moh Guan Terrace, Singapour, +65 63778997
Oeufs effrontés au Flock Cafe Gracieuseté de Flock Cafe
Centre alimentaire de Tiong Bahru
Marché, Food Court, Cuisine de rue
Boulangerie Drips
Boulangerie, Asiatique, Pâtisserie, Dessert
Bien qu'à première vue, cela puisse sembler plus un café de desserts qu'un lieu de brunch, Drips Bakery propose une variété surprenante de pain, de pâtisseries et de tartes parfaits pour un petit-déjeuner tardif. La boutique, à l'atmosphère chaleureuse et authentique, est fière d'utiliser des ingrédients et des arômes entièrement naturels. Pour le brunch, essayez leurs petits pains fusion locaux qui ont des garnitures exotiques telles que le thon et le citron vert ou la crevette sambale, avec du café ou du thé.
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Bukit Merah, Singapour, 160082, Singapour
+6562220400
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Lun - Jeu:
11h00 - 21h30
Ven - Sam:
11h00 - 23h00
Soleil:
11h00 - 21h30
Pâte et grains
Dough & Grains a été le premier joint à Singapour à proposer l'idée innovante d'infuser la médecine traditionnelle chinoise dans le pain. Les herbes utilisées comme médicament dans cette ancienne pratique ont non seulement une odeur désagréable, mais aussi un goût amer. Dough & Grains a habilement trouvé un moyen d'éliminer l'odeur, résolvant le problème du goût peu appétissant des herbes tout en conservant leurs bienfaits pour la santé. Ce qui est le plus remarquable à propos de Dough & Grains, cependant, c'est qu'il a créé un sentiment de communauté à Tiong Bahru, non seulement pour les nouveaux arrivants branchés mais aussi pour les résidents de l'ancien domaine de Tiong Bahru.
Adresse: 5 Burn Road # 05-02, Singapour 369972, +65 68585223
Le dé à coudre orange
Café, Fusion, Asiatique, $ $$
Ce café-slash-galerie d'art est l'un des cafés les moins connus de Tiong Bahru, en partie parce qu'il est souvent négligé en faveur de son voisin plus populaire, la boulangerie Tiong Bahru. Alors que The Orange Thimble est surtout célèbre pour ses glaces et son déjeuner, ce café artistique propose un menu de petit-déjeuner toute la journée le week-end qui comprend des articles tels que le English Breakfast Burger et la BBC (bacon, brie, canneberge). Des œuvres d'art sont placées au-dessus du café, ce qui lui donne une ambiance chic et créative.
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# 01-68, 56 Eng Hoon Street, Singapour, 160056, Singapour
+6562238068
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Oeufs Bénédictine © Alpha / Flickr
Politique de porte ouverte
Restaurant, Asiatique, $$ $
L'un des restaurants de signature à Tiong Bahru, Open Door Policy a une ambiance new-yorkaise. Avec son décor urbain chic aux stries vintage, c'est l'endroit idéal pour socialiser et se retrouver entre amis. Alors que la nourriture est préparée avec des ingrédients frais et savoureux, Open Door Policy doit son succès à la hanche, l'ambiance animée apportée par les convives cool qui traînent là-bas.
Fermé définitivement
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19 Yong Siak St, Singapour, 168650, Singapour
+6562219307
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Open Door Policy intérieur Gracieuseté de Open Door Policy
Le dispensaire
Situé dans une ancienne clinique médicale traditionnelle chinoise, The Dispensary a conservé une grande partie du mobilier et de la décoration de son prédécesseur. Cela donne à la boutique un look vintage oriental qui se prête à une ambiance nostalgique. Juxtaposant le cadre asiatique antique est la nourriture occidentale; tandis que The Dispensary est connu pour ses desserts et cupcakes, il sert également des plats typiques de café et de brunch tels que des bagels et des sandwichs. Avec son décor de l'histoire orientale de Singapour, et de la nourriture et du café occidentaux, The Dispensary représente parfaitement l'héritage multiculturel de Tiong Bahru - et de Singapour.
Prix: milieu de gamme
Horaires d'ouverture: 10h - 21h (dim - jeu), 10h - 22h (ven - sam)
Attention: les macarons frais et colorés
Adresse: 69 Tiong Bahru Road, Singapour 168723, +65 6536 0225
